요 포스트는용 ~ 이웃님들께서도 이미 다들 아시겠지만 ~ 딸기가 서방님 생일날 아침으로 만들어 드린 ~ < 딸기 정식 > 이잖아용 ~ 그래서 오늘은 이 딸기 정식의 레시피를 한번 올려 보려구 해용 ~ 그런데 오늘 날씨가 오지게도 추바서 딸기가 쪼매 맛이 갔으니 ~ 설명이 좀 뭔가 2 프로 부족하다 싶더라도 기냥 대충 이해들 해 주삼 ~ 캬캬캬 그러면 지금부터 시작해 볼게용 ~

먼저 < 밥탱이 계란말이 > 를 만들어 볼 건대용 ~ 기냥 대충 취향껏 양념한 밥을 뭉쳐서 계란말이를 해 주시면 되어용 ~ 열라 쉽지용 ~ ★ 우선 원하시는 밥탱이의 두께만큼 밥을 준비해 주셔용 ~ 그런 다음 ~ < 밥이랑 > 같은 주먹밥을 만들 때 밥에다가 넣는 양념가루 같은 것이 있잖아용 ~ 그런 것이나 아니면 대충 취향에 맞게 여러가지 재료들을 넣어서 ~ 밥을 비벼 주셔용 ~ 맛을 봐 가면서 입맛에 맞게 적당히 해 주셔용 ~ 딸기는 기냥 편하게 ~ < 소금 > 이랑 < 검은깨 > . < 참기름 > 만 넣고서 살포시 비벼 주었답니당 ~ 그런 다음 ~ 팬의 길이에 맞게 밥을 살살 뭉쳐주삼 ~ 그러면 요런 모양의 < 밥탱이 > 가 나오겠지용 ~ 흐흐흐 쪼매 귀엽지라 ~ 통실통실 한 것이 ~ 캬캬캬

그런 다음 ~ < 계란 > 2 개 에다가 소금간을 살포시 하셔서 < 계란물 > 을 만들어 주삼 ~ 그리고는 이제 말아 주시기만 하면 되는대용 ~ 우선 ~ 달궈진 팬에다가 기름을 쪼매 두른 후 ~ 겉도는 기름은 살포시 휴지로 닦아 내셔용 ~ 그리고는 방금 전에 준비한 계란물을 적당히 넣고서 ~ 아까 만들어 두었던 < 밥탱이 > 를 ~ 팬의 끄트머리에다가 놓고 살살살 말아 주셔용 ~ 남은 계란물도 마져 붓고서 요로코롬 똑같이 말아 주시면 된답니당 ~ 계란의 양은 이웃님들께서 알아서 하시구용 ~ 계란의 양이 많아지면 계란말이가 더 두껍게 나오겠지용 ~ 크크크

다 말아진 < 계란말이 > 는 요로코롬 도마 위에 올려서 ~ 한 김 식혀 주셔용 ~ 항상 하는 말이지만 ~ 이 쯤에서 < 김발 > 로 꽁꽁 말아 주시면 모양이 더 잘 잡히겠죵 ~ 딸기는 욜라 귀찮아서 기냥 막막 패스 ~ 캬캬캬 그럼 한번 잘라 볼까용 ~

이쁘게 잘 썰어 졌지용 ~ 헤헤헤 맛도 좋답니당 ~ 요거는 한끼 식사나 아이들 도시락 ~ 또는 아이들 간식으로 해 주셔도 좋을 것 같아용 ~

짜잔 !! < 딸기 정식 > 에다가 요로코롬 놓아 주었답니당 ~ 워떤가용 ~ 아주 기냥 쌍콤하지용 ~ 캬캬캬

그리고 다음으로는 < 또띠아 말이 > 를 만들어 볼 건대용 ~ 우선 최고로 열라 이쁜 또띠아를 준비해 주셔용 ~ < 사실 쪼매 안 이뻐도 되용 .. ㅠㅠ > 딸기가 준비한 또띠아는 8 인치 짜리 랍니당 ~ ★ 이 또띠아는용 ~ 기름을 두르지 않은 팬에다가 ~ 살포시 구워준 후에 뚜껑으로 덮어 두셔용 ~ 그렇지 않으면 바삭 해져서 또띠아를 말 수가 없거든용 ~ 과자처럼 다 부서져브러용 ~ ㅠㅠ 그러니까 촉촉하게 유지가 되도록 뚜껑을 덮어 주시거나 ~ 위생봉투에다가 담아 두셔용 ~

그런 다음 ~ 속에다가 넣고 말아 줄 재료들을 준비 해 주시는대용 ~ 딸기는 ~ < 닭안심살 > . < 양상추 > . < 파프리카 > . < 양파 > ~ 를 준비해보았어용 ~ < 파프리카 > 가 없으면 안 넣어 주셔도 되는대용 ~ 이왕이면 < 양파 > 랑 < 양상추 > 는 꼭 넣어 주셔용 ~ 그리고 취향에 맞는 다른 재료들을 넣어 주셔도 좋아용 ~ 이 요리에는 절대로 정답이 없거든용 ~ 뭐든 어울리는 재료를 넣고서 또띠아로 말아주면 ~ 다 < 또띠아 말이 > 가 된답니당 ~ 캭캭캭 !! ★ 우선 ~ < 양파 > 랑 < 파프리카 > 는 가늘게 채를 썰어 주시구용 ~ < 양상추 > 는 대충 뜯어지는 대로 깨끗히 씻어서 준비해 주셔용 ~ 그리고 < 닭안심살 > 은 끓는물에다가 삶아서 준비를 해 주시면 되는대용 ~ < 닭가슴살 > 을 이용하셔도 되용 ~

그럼 한번 말아 볼게용 ~ 우선 또띠아를 밑에다가 깔구용 ~ 그 위에다가 준비한 재료들을 차곡차곡 올려 주셔용 ~ 소스는 대충 입에 맞는걸로 아무거나 넣으시면 되는대용 ~ 딸기는 < 케이준 샐러드 소스 > 를 넣어 주었어용 ~ 그런 다음 있는 힘껏 돌돌 말아서 ~ 미리 잘라둔 < 호일 > 에다가 싸 주셔용 ~

그러면 짜잔 !! 먹을 때는 요로코롬 ~ 김밥 썰듯이 썰어서 올려 주시면 되는대용 ~ 딸기는 혹 또띠아가 풀릴까봐서 ~ < 호일 > 로 싼 채 썰어 보았어용 ~ 그런데 나중에 호일을 벗겨서도 한번 잘라 보았는대용 ~ 안 풀리고 아주 잘 잘라지더라구용 ~ 그러니까 이웃님들이 하실 때에는 ~ 이 < 또띠아 말이 > 를 미리 만들어 두었다가 먹을 때쯤에 ~ 호일을 벗기고 잘라 주시면 되어용 ~ 그런데 사실 이런 것은 ~ 기냥 반으로 자르거나 아니면 통째로 뜯어 묵는게 젤루 좋아용 ~ 캬캬캬

그리고 마지막으로 < 홍합구이 > 를 만들어 볼 건대용 ~ 이것은 정말 쉬워도 요로코롬 쉬울 수가 없답니당 ~ 캬캬캬 ★ 먼저 < 홍합 > 을 준비 해 주셔야 하는대용 ~ < 홍합 > 은 이왕이면 알이 굵은 것이 좋은데 ~ 만약에 이런 홍합을 구하기가 힘드시다면 ~ 기냥 딸기처럼 < 마트 > 에서 파는 냉동 < 그린 홍합 > 을 이용해 주셔용 ~ 이게 크기도 크고 알이 실하거든용 ~ 캬캬캬 그리고 이 그린 홍합은 이미 한번 익혀져서 나온 건대용 ~ 그래도 물에다가 대충 씻은 후에 ~ 끓는 물에 한번 살짝 데쳐주삼 ~ 근디 진짜루 겁나 실하게 생겼지라 ~ 캬캬캬

그리고는 홍합에다가 ~ < 스파게티 소스 > 를 발라 주셔용 ~ 그런 다음 < 피자 치즈 > 를 쪼매 뿌려주신 후에 ~ < 체다 치즈 > 를 작게 잘라서 올려 주셔용 ~ 요때 < 소스 > 는 아무거나 이웃님들 취향에 맞는걸로 발라 주시면 되어용 ~ 그리고는 마지막으로 < 파슬리 가루 > 도 솔솔 뿌려서 ~ < 오븐 > 이나 < 그릴 > 에다가 구워 주셔용 ~ 대충 < 치즈 > 가 녹으면 다 된 거랍니당 ~

그러면 짜잔 ~ 요런 이쁜 모양의 < 홍합구이 > 가 나오지용 ~ 디게 맛있어 보이죵 ~ 흐흐흐 한 입 쏘옥 먹으면 쫄깃쫄깃 ~ 흐미 ~ 맛난그 ~ 캬캬캬

그리고 요것은용 ~ 딸기가 내일 따로 레시피를 올려드릴 ~ < 함박 돈까스 > 인대용 ~ 바삭바삭하니 정말 먹음직 스럽게 잘 튀겨졌지용 ~ 흐흐흐 요거 정말루 맛나거든용 ~ 그러니까 잊지 마시고 내일 꼭 레시피 보러들 오삼 ~

http://blog.naver.com/thddlf30

< 2006년 3월 12일에 올린 레시피에요 >

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