커스터드 애플푸딩
달콤하구 탱글탱글하구 부드럽구 맛나답니당. 정말 달콤하니 디저트로 딱이드라구요. 달콤한 커스터드크림과 탱탱한 사과젤리 푸딩입니다.
2인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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- 커스터드크림
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조리순서
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STEP 1/8먼저 커스터드크림을 만들거에요. 2분이면 뚝딱 만드는 커스터드크림이에요. 정말간단해요. 먼저 우유에 옥수수분말과 전분가루, 바닐라오일, 설탕을 넣고 거품기로 섞은 후 전자렌지에 넣고 1분간 돌려요. 1분 후 꺼내서 노른자 1개를 넣구 거품기로 섞어준 후 또한번 전자렌지에서 1분간 돌려줘요. 따뜻한 온기가 남았을때 버터를 넣고 거품기로 섞어 녹여줘요.
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STEP 2/8완성된 커스터드크림을 디저트컵에 2/3정도 부어줘요.
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STEP 3/8그리고 위에 사진은 판젤라틴인데용. 2장을 찬물에 5분간 불려주세요.
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STEP 4/8냄비에 물+설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어 끓인 후 불린 젤라틴을 넣고 저어주세요. 불은 끄신 후 젤라틴을 넣어주세요. 절대 끓이면 안되요.
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STEP 5/8그리고 사과는 즙을 만들으셔서 준비하세용. 저는 필립스 주서기 이용했어용. 주서기가 없으신 분들은 사과음료도 가능해요.
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STEP 6/8그리고 사과즙을 좀 전 냄비에 넣어서 섞어줘요.
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STEP 7/8그리고 디저트컵에 부어주신 후 냉장고에서 4시간정도 굳혀주세요.
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STEP 8/8완성입니다. 푸딩이 묽어서 그런지 굳는동안 사과젤리는 밑으로가고 푸딩이 위로 올라왔네용. 달콤하구 탱글탱글하구 부드럽구 맛나답니당. 정말 달콤하니 디저트로 딱이드라구요. 사과대신 다른 과일을 넣어주셔도 맛있을듯해요.
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