얼~큰한 해물 고추장 찌게 or 참치 고추장 찌게
저희집 단골 메뉴 고추장 찌게를 소개해 볼게요^^
거의 하루걸러 해줘두 늘 최고라고 칭찬받는 아주 쉬운 찌게 메뉴에요~!
얼큰하면서도 담백한 맛으로 고고!!
<재료>
감자, 호박, 다진마늘, 파, 풋고추, 두부, 해물류 (홍합,오징어,새우 등등 내맘대로^^ ) ,
버섯은 옵션, 소금, 혼다시 또는 다시다, 고추장
1. 뚝배기 1/3 가량 물을 잡아준후 보글보글 끓으면, 감자와 호박을 먹기좋게 썰어 넣어줍니다.
2. 다시 보글보글 끓어오를때쯤 고추장 두큰술정도 넉넉히 넣어 풀어준후, 다진마늘을 넣어주세요
3. 버섯을 싫어하면 넣지 않으셔도 되는데요, 저희는 늘 새송이 버섯을 함께 넣습니다
4. 다시 보글보글 끓으면 준비하신 해물을 퐁당~!
5. 이제 두부도 퐁당~! (전 요 부분에서 약간의 혼다시와 소금간을 합니다)
6. 마지막 완선단계에 풋고추와 파를 넣어 마무리해주세요^^
맛있게 드세요~!!
담번에는 이 마지막 단계에 참치캔을 이용해보세요~
아이들과 남자들은 밥한공이 뚝딱@!!^^
총 조리시간 15 이면 됩니다^^
맛있게 드세요~!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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박민지♥리뷰별점해물은 냉동해물모듬으로 했어요! 냉장고 털기에 아주 좋은 요리에요!2018.11.15 17:33 -
애랑이맘리뷰별점어제 만들어 먹었어요..저는 고추장참치찌게 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요...우리 신랑도 너무 좋아하더라구요..다음번엔 해물넣고도 해봐야겠어요.. 감사합니다...ㅎㅎ2017.06.04 15:35
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