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최서연

얼~큰한 해물 고추장 찌게 or 참치 고추장 찌게


저희집 단골 메뉴 고추장 찌게를 소개해 볼게요^^

거의 하루걸러 해줘두 늘 최고라고 칭찬받는 아주 쉬운 찌게 메뉴에요~!

얼큰하면서도 담백한 맛으로 고고!!

<재료>

감자, 호박, 다진마늘, 파, 풋고추, 두부, 해물류 (홍합,오징어,새우 등등 내맘대로^^ ) ,

버섯은 옵션, 소금, 혼다시 또는 다시다, 고추장



1. 뚝배기 1/3 가량 물을 잡아준후 보글보글 끓으면, 감자와 호박을 먹기좋게 썰어 넣어줍니다.


2. 다시 보글보글 끓어오를때쯤 고추장 두큰술정도 넉넉히 넣어 풀어준후, 다진마늘을 넣어주세요


3. 버섯을 싫어하면 넣지 않으셔도 되는데요, 저희는 늘 새송이 버섯을 함께 넣습니다


4. 다시 보글보글 끓으면 준비하신 해물을 퐁당~!


5. 이제 두부도 퐁당~! (전 요 부분에서 약간의 혼다시와 소금간을 합니다)


6. 마지막 완선단계에 풋고추와 파를 넣어 마무리해주세요^^


맛있게 드세요~!!


담번에는 이 마지막 단계에 참치캔을 이용해보세요~

아이들과 남자들은 밥한공이 뚝딱@!!^^

총 조리시간 15 이면 됩니다^^

맛있게 드세요~!!


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