최서연
저희집 단골 메뉴 고추장 찌게를 소개해 볼게요^^
거의 하루걸러 해줘두 늘 최고라고 칭찬받는 아주 쉬운 찌게 메뉴에요~!
얼큰하면서도 담백한 맛으로 고고!!
<재료>
감자, 호박, 다진마늘, 파, 풋고추, 두부, 해물류 (홍합,오징어,새우 등등 내맘대로^^ ) ,
버섯은 옵션, 소금, 혼다시 또는 다시다, 고추장
1. 뚝배기 1/3 가량 물을 잡아준후 보글보글 끓으면, 감자와 호박을 먹기좋게 썰어 넣어줍니다.
2. 다시 보글보글 끓어오를때쯤 고추장 두큰술정도 넉넉히 넣어 풀어준후, 다진마늘을 넣어주세요
3. 버섯을 싫어하면 넣지 않으셔도 되는데요, 저희는 늘 새송이 버섯을 함께 넣습니다
4. 다시 보글보글 끓으면 준비하신 해물을 퐁당~!
5. 이제 두부도 퐁당~! (전 요 부분에서 약간의 혼다시와 소금간을 합니다)
6. 마지막 완선단계에 풋고추와 파를 넣어 마무리해주세요^^
맛있게 드세요~!!
담번에는 이 마지막 단계에 참치캔을 이용해보세요~
아이들과 남자들은 밥한공이 뚝딱@!!^^
총 조리시간 15 이면 됩니다^^
맛있게 드세요~!!
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고추장찌게는 처음 먹어봐요!! 저는 멸치육수에다끓이고 스팸추가해서 끓였는데 맛있었어요!!
아직도모르나
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간단하고 맛있어요.자주 해먹는 찌개입니다
날아라콩아
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나지로그님 덕분에 맛난 저녁먹었어요. 고추없어서 고추기름넣었구요. 고기대신 막판에 스팸이랑 참치넣었어요 ~ (없는 재료를 요리조리 돌려막아 봤어요;;) 걸죽한걸 좋아해서 좀 오래 끓였어요. 신랑이 먹더니 엄지손가락을 들고 춤을 추네요
당근잉
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엄청쉽고 여러 채소들도 넣으니까 더 맛있어요!
랄루루
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아이가 매운걸 잘 못먹어서 고추장은 크게 1숫가락만 넣고 약간 더 달게 했더니 꼬마도 잘 먹네요 ^^ 잘 먹겠습니다!!!
개구리씨
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항상요리못해서 핀잔듣는데 가족들이 맛있대용~~~~~감사해요ㅠㅠ 맛있게 먹었어요♡
Myjj
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색다른 골뱅이 요리 맛있게 잘 먹었어요 ~~
선율선욱맘
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진짜 요리 못 하거든요 울아들이 맛있다고 밥 두그릇 후딱 먹더라고요^^
ckh7378
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고추장찌개 매번 실패했었는데 오늘 드디어 성공했어요 ^^
영선2
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한솥 끓였는데 다 먹었어요 넘 맛있어요 전 물대신 쌀뜨물로 했는데 맛있어요
안양댁
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