마늘제육볶음만들기, 마늘 듬뿍 넣은 매콤한 돼지고기 요리
돼지고기에 마늘을 듬뿍 넣어 볶아 풍미를 살린 매콤한 조림스타일의 제육볶음입니다
밥과 잘 어울려 든든한 집밥 반찬으로 즐기기 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/4제육용 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라 넣고 고춧가루 4T넣어줍니다. 매콤하게 드시고 싶다면 더 넣어주셔도 돼요
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STEP 2/4간장, 참치액젓 각 2T씩 넣어주고
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STEP 3/4알룰로스 1T 넣어주세요
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STEP 4/4물 300ml를 넣고 뚜껑닫고 중약불에 10분~15분 졸여주세요
- -돼지고기는 센 불에서 먼저 볶아 겉면을 익혀주면 잡내를 줄이고 풍미를 살릴 수 있어요
-마늘은 너무 센 불에서 오래 볶으면 탈 수 있으니 불을 조절해 주세요
-돼지고기가 완전히 익었는지 확인한 후 불을 꺼주세요.
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