홈브런치 메뉴, 모닝빵 계란샌드위치 레시피
간단하게 만들어 먹는 홈브런치 메뉴로 계란샌드위치를 만들었어요.
삶은계란으로 에그샐러드를 만들어 모닝빵에 채워 넣으면 완성되는 간단한 레시피라
가벼운 홈브런치로 즐기거나 오후에 출출할 때 간식으로 만들기 좋은 메뉴에요.
부드러우면서도 촉촉해서 어른까지 누구나 맛있게 즐길 수 있답니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7계란은 끓는 물에 약 12분간 삶은 뒤 찬물에 담가 열기를 식힌 뒤 껍질을 벗기고
흰자와 노른자를 분리해 주세요.
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STEP 2/7노른자는 매셔나 포크로 곱게 으깨고 흰자는 잘게 다져 주세요.
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STEP 3/7피클은 물기를 꾹 짜고 잘게 다져 주세요.
햄이나 절인 오이등을 취향껏 추가하면 더 풍성한 맛과 식감으로 만들 수 있습니다.
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STEP 4/7곱게 으깬 계란 노른자에 마요네즈 5스푼 , 홀그레인머스타드 0.5스푼 , 설탕 0.5스푼 , 소금 2~3꼬집 , 후추를 넣고 골고루 섞어 주세요.
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STEP 5/7여기에 잘게 다진 흰자와 피클을 넣고 가볍게 버무려 에그샐러드를 만들어 줍니다.에그샐러드가 너무 되직하면 마요네즈를 조금 추가하여 부드럽고 촉촉하게 완성해 주세요.
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STEP 6/7빵칼을 사용해 모닝빵에 칼집을 내 주세요.
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STEP 7/7모닝빵 안에 에그샐러드를 듬뿍 채워 모닝빵 샌드위치 레시피를 완성합니다.
- ✔️흰자를 따로 다져 넣으면 부드러움과 씹는 식감을 모두 살릴 수 있어요.
✔️에그샐러드를 냉장고에 넣어 차갑게 식힌 뒤 샌드위치를 만들면 더욱 촉촉하고 시원하게 즐길 수 있어요.
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