불닭냉면 레시피 매운 냉라면 만들기 여름음식
날씨가 더워지면
시원한 음식을 찾게 됩니다.
그래서 냉면 같은 차가운 음식을
먹게 되는 것 같아요
오늘은 SNS에서 아주 인기 있는
불닭 냉면을 만들어 먹었어요
SNS에 불닭 냉면이 유행 한지는 좀 되었어요
레시피를 보고 나도 한 번 만들어
먹어봐야겠다는 생각을 하고 있었기에
마트 갈 때마다
불닭볶음면이 할인하기를 유심히
지켜보고 있었어요
언제 할인을 하지??
매운 냉라면
불닭냉면 맛이 어떨까
기대를 하면서 매운 냉면을
만들어 보았답니다.
안 드신분들 맛이 무척 궁금하시죠?
함께 만들어 보면서
맛을 알아볼까요
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13재료를 준비합니다
불달볶음면 1봉지와 냉면육수 1봉지
오이와 삶은계란을 준비해 주세요
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STEP 2/13냉면 위에 올라오는 오이를 채 썰어줍니다.
오이를 슬라이스로 자른 후에
채 썰어주세요
오이는 상큼한 맛이 나고
매운 냉면이랑 먹으면
매운맛을 잡아주면서
시원한 맛이 납니다
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STEP 3/13삶은 계란은 반으로 잘라주세요
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STEP 4/13냄비에 물 3컵을 넣고
물을 끓인 다음
면을 넣어줍니다.
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STEP 5/13면을 흔들면서 5분 삶아주세요
불닭볶음면 면발이 굵습니다
레시피대로 저는 5분 삶았어요
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STEP 6/13찬물에 면을 씻어 주세요
씻은 면은 지그시 눌러서
물기를 빼 주고요
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STEP 7/13씻어 물기를 뺀 면을 그릇에 담고
불닭소스를 넣어주세요
매운거 잘 못 드시는 분은
소스를 반 정도 줄여서 넣으시고요
소스는 입맛에 따라 조절하세요
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STEP 8/13소스를 섞어줍니다
골고루 섞어주세요
더 새콤달콤하게 드시려면
식초 1스푼에 간장과 설탕 약간
넣어 줘도 좋아요
저는 넣지 않았습니다
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STEP 9/13냉면 육수를 부어주세요
냉면 육수는
동치미 냉면육수를 추천해요
동치미 육수 특유의
시원함과 발효된 새콤달콤함이
불닭 소스의 인공적인 매운맛에
깊은 풍미를 더해주거든요
그래서 동치미 냉면 육수를 넣습니다
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STEP 10/13삶은 계란과 오이채
불닭소스 후레이크를 올려주고
얼음 몇 조각도 넣어 줍니다
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STEP 11/13매운냉라면
불닭냉면이 완성되었어요
벌써부터 매운 냄새가 납니다
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STEP 12/13일단 먼저 냉면 육수부터 맛을 봤어요
매운맛, 단맛, 신맛, 짠맛이 한 그릇에
조화를 이루면서 중독성 있는
'단짠매콤'
동치미 육수를 넣어서
시원한 맛까지 났습니다
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STEP 13/13찬물에 씻어서
쫄깃한 면발도
굿~~
불닭볶음면 그냥 먹을때보다
육수를 넣어서 그런지
덜 매웠어요
냉라면
한그릇 시원하게 비우고 났더니
그릇에 고추기름이
많이 묻어 있어서
키친타월로 한번 닦아주고
설거지를 했답니다
더운 여름 매운 냉면이 먹고 싶어질때
불닭볶음면과 동치미육수로
불닭냉면 만들어 먹어도 좋겠다 싶어요
아직 드셔보지 않았다면
한번 만들어 드셔보세요
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