베트남 분짜 만들기, 느억맘소스
새콤달콤한 느억맘 소스에 쌀국수와 신선한 채소, 불향 가득한 돼지고기를 푹 적셔 먹으면 한입 먹을 때마다 입맛이 살아나는 맛이에요.
비벼 먹는 게 아니라 소스에 적셔 먹는 베트남식 국수 요리로 깔끔하면서도 감칠맛이 가득해 여름 메뉴로 딱 좋답니다.
집에서도 생각보다 간단하게 만들 수 있으니 색다른 한 끼가 생각날 때 꼭 만들어 보세요
3인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6쌀국수는 30분 전에 물에 담가 미리 불려두시고
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STEP 2/6청양고추, 당근 작게 다져 느억맘 소스 재료를 넣고 설탕에 녹을 때까지 섞어 주신후 레몬 1~2조각 넣어 냉장고에 차갑게 보관해주세요.
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STEP 3/6시판용 돼지불고기는 프라이팬에 넣고 골고루 익혀 주시고, 짜조도 기름 넉넉히 두르고 노릇하게 튀겨둡니다.
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STEP 4/6양파는 얇게 채 썰고, 고수도 취향껏 준비해 주세요.
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STEP 5/6불려둔 쌀국수 면은 끓는 물에 넣고 1분 정도 데쳐 주신 후 찬물에 헹궈 물기 없이 준비해 줍니다.
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STEP 6/6큰 접시에 샐러드 믹스와 무순, 고수, 양파, 쌀국수 담아 주시고 짜조도 먹기좋게 담고, 돼지불고기와 소스도 그릇에 따로 담아 주시면 완성!!
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