복분자라떼 & 복분자 주스 #순창복분자
복분자의 고향 순창
지금부터
6~7월까지 수확시기라고 해서
주문 했어요
검붉은 색을 띠는
산딸기 계열의 열매 입니다
안토시안 성분이 있어
활성산소를 잡는
항산화의 제왕
(강력한 폴리페놀 성분)
남성에게는
테스토스테론 분비를 돕고
전립선에 좋으며
여성들에게는 갱년기증상에
좋다고 합니다
그 외에
침침한 눈
노화방지
다이어트
변비예방
기력회복의 효능이 있다고 합니다
맛은 새콤달콤 해요
저는
복분자라떼와 주스로 마셔 보았어요
3인분 
20분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
조리순서
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STEP 1/6복분자는
쉽게 물러지므로
지금 먹을양만큼만 남기고
바로 냉동 보관
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STEP 2/6맛은 새콤달콤 해요
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STEP 3/6깨끗히 씻은 복분자는(150g)
믹서기에
우유 80ml과
꿀 1큰술 넣고 곱게 갈아준다믹서기 또는 블렌더
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STEP 4/6복분자 씨가 거슬린 분들은
체로 한번 걸러 주시면 좋아요
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STEP 5/6유리잔에
우유 80ml를 붓고
믹서기에 간
복분자를 가득 담았어요
(복분자라떼 완성)
-
STEP 6/6복분자(120g)를 믹서기에 갈아
즙을 걸러 내고
유리잔에 얼음을
채워
원액을 부어주기
- 복분자라떼나 주스를 만들때
씨를 체에 걸러내면
마시기가 편해요~~
우유양은 취향대로 조절 하셔도 됩니다
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