아침엔 삶은계란 한개에 사과 반쪽 먹어요~
오늘은 부추와계란 으로
초간단으로 휘리릭 만드는 부추계란볶음입니다.
오이소박이 하려고
부추 한단 사오면 꼭 남는다죠~
부추전도 좋고 요 계란부추볶음도
남은 부추 활용요리로 그만입니다.
부추계란볶음
초간단 아침메뉴 부추계란볶음
부추계란볶음 만드는법 레시피
부추 한줌 60g
계란 2개
소금,후추
초간장 - 청양고추장아찌 간장
부추계란볶음 재료
부추,계란
부추손질은
시들은 것만 자르고 씻어서
5cm 길이로 자르고
부추계란볶음만드는법
팬에 올리브오일 두르고
계란두개 탁!
사실~ 그릇에 두개 깨서 알끈 제거하고
슬쩍 섞어서 넣는게 좋아요~
혹시 계란에 문제가 있을 경우에 대처하기 좋다죠~
소금 뿌리고
나무 튀김 젓가락으로 휘휘~
대충 스크램블 에그 해서
한 60프로 정도 익으면
팬 한편으로 몰아놓고
썰어논 부추넣고 부추만 슬쩍 따로 볶아요~
숨이 살짝 죽으면 됩니다.
부추는 오래볶으면 질겨요~
다 익히지않아요~
계란과 섞어주어요~
부추계란볶음 만들기 끝!
쉬워도 너무 쉽죠?ㅎ
만드는데 한 3분?
부추엔 따로 간을 안했어요~
나중에 초간장 찍어 먹을거라서. . .
접시에 담고
후추 톡톡~
부추계란볶음에 청양고추간장 곁들여내요~
우리집 청양고추장아찌
요건 익어서 따로 덜어 놓은거~
일년 내내 떨어지지않고 있는 장아찌
고추,간장 다 먹지요~
전 찍어먹을 때도 요 간장 사용하구요~
부추계란볶음에도 사용합니다.
계란은 부드럽고
부추는 식감이 있고~
부추 살짝만 익혀야 질겨지지않아요~
계란도 덜 익혀야 부드럽구요~
청양고추장아찌 간장 휘리릭 붓고 먹어요~
입맛없는 아침에 한접시~
단백질,비타민 섭취에 굿!
부추계란볶음
자극적이지않고 부드럽고
가벼운 아침 식사로 그만~
다이어트식으로 밥 없이 드셔도 좋아요~
아침 식사대용으로 딱!
오늘뭐먹지? 부추요리 계란요리
부추계란볶음입니다.
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