4인분
30분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6쌀은 2컵 정도 씻어서 30분간 불려준후 밥을 지어주세요.
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STEP 2/6콩나물을 깨끗하게 씻어서 채반에 받쳐주세요.
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STEP 3/6밥이 완성되면 강불에서 중불로 줄여준 후 5분에서 7분동안 콩나물과 양념을 넣고 뚜껑을 덮은 상태에서 다싯한번 약불로 불조절을 해준 후 5분간만 뜸을 들여주세요.
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STEP 4/6뚜껑을 열어서 송송송 썰어놓은 부추를 넣어서 잠시동안 시간을 둔 후 콩나물장밥을 완성시켜주세요.
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STEP 5/6주걱을 이용해서 콩나물과 함께 밥과 잘 섞어주세요.
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STEP 6/6콩나물솥밥이 완성되었습니다.
- 쌀을 충분히 불려야 밥이 더욱 촉촉해집니다. 양념장을 미리 만들어 두면 소스의 맛이 더욱 잘 배입니다.
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