#간장라멘만드는법 #소유라멘만들기 #가쓰오쯔유라멘 #차슈 #반숙란 #소유라멘만드는법
가쓰오쯔유소스를 넣어 주고 거기에 추가로 육수재료를 넣어서 만든 국물.
그리고 일본라멘을 삶아 준비합니다.
그리고 육수를 팔팔 끓여서 차슈를 데워 준 후 올려 줍니다.
간장육수를 넣어 주고는 반숙란도 올려 주면 완성되는 간단한 쇼유라멘입니다.
그리고 함께 먹을 밥은 멸치볶음주먹밥을 양배추쌈에 싸 주고,
쌈장을 한점 올려서 말아 준 멸치주먹밥을 준비했습니다.
면도 먹고 밥도 먹고,,,,탄수화물 폭탄이네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/5만두전골하고 남은 육수에 추가로 쯔유를 넣어 주고,
멸치디포리육수와 황태육수를 넣어서 만든 기본 간장라멘인 소유라멘육수입니다.
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STEP 2/5차슈입니다. 구입한 것입니다.
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STEP 3/5일본라멘을 검색하니까 뜬 건면입니다.
생면도 있었지만, 생면의 생명은 길지 않기 때문에 건면으로 준비했습니다.
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STEP 4/5반숙란도 준비했습니다.
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STEP 5/5물기를 빼는 동안 육수를 한번 더 팔팔 끓여 줍니다.
그러면서 차슈를 중탕으로 데워 줍니다.
그런 후 면 위에 올려 주고 육수를 부어 줍니다.
그럼 소유라멘 완성입니다.
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