냉장고를 부탁해 최강록 셰프 오짬두부 초간단 레시피

냉장고를 부탁해 최강록 셰프 오짬두부 초간단 레시피

'냉장고를 부탁해'에서 최강록 셰프가 만든 오징어짬뽕라면과 두부를 이용한 요리를 소개합니다.

오징어짬뽕라면의 스프를 이용해 집에서도 간단하게 만들 수 있는 부드럽고 감칠맛 좋은 메뉴입니다.

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[더보기] 간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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[오짬두부 재료]: 오징어짬뽕 라면 1 개 , 두부 1/2 모 , 대파 흰부분 약간 , 계란 2 개 , 라조장

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조리순서

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STEP 1/6

두부 1/2모 깍둑 썬다.
STEP 2/6

대파 흰부분 약간 얇게 썬 후 물에 담가 매운맛을 제거한다.
STEP 3/6

냄비에 물 200ml를 넣고 오징어짬뽕 수프와 건더기, 두부를 넣고 끓인다.
STEP 4/6

두부에 양념이 배도록 끓인 후 불을 끈다.
STEP 5/6

풀어 놓은 계란 2개를 냄비에 넣고 계속 저으며 잔열에 계란을 익힌다.
※ 불을 끄고 계속 저어서 크림화 시키는 게 포인트!
STEP 6/6

완성된 오짬두부를 그릇에 담고 대파와 라조장을 뿌려 완성한다.

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