글, 사진: 아이해피

주말 메뉴 홈 브런치 추천

노브랜드 에그샐러드에 사과를 추가해 보세요.

부드러운 식감, 고소함 가득

맛있는 기록을 남기는 일은 언제나 즐겁습니다. 주말 아침, 큰 수고 들이지 않고 맛집, 카페 부럽지 않은 분위기를 낼 수 있는 초간단 홈 브런치 메뉴를 소개합니다.

가성비의 대명사. 노브랜드 제품을 활용해 상큼함과 식감을 한 층 업그레이드한 비법, 너무 쉬워 솔직히 레시피라 하기에도 민망합니다.

재료 준비과정 필요 없으니 이보다 더 좋을 수가 없네요.

상큼 홈브런치, 가성비 끝판왕 노브랜드 제품 활용해 보았어요. 주말 아침, 간식, 도시락으로 챙겨도 훌륭합니다. 손님 초대 요리로 준비해도 좋겠습니다.

국산 계란 함량이 무려 74.76로 매우 높아서 인위적인 맛보다는 계란 특유의 고소함과 부드러운 식감이 괜찮았어요. 흐리지 않은 적당한 농도 맘에 들었고요. 냉장고에 넣어두면 가끔 유용하게 활용하기 좋을 것 같습니다.

단백질에 식이섬유가 가득한 사과를 곁들여 비타민과 아삭한 식감까지 더해주니 영양적으로 밸런스가 완벽한 한 끼가 된답니다.

양도 제법 많아 3인 가족 먹기 충분했어요.

물론 개인차가 있으니 그냥 참고만 하시면 되겠습니다.

Step 1. 식빵 굽기

마른 팬이나 토스터에 식빵을 노릇하게 구워주세요. 냉동실에 보관 중인 빵을 사용하니 자연스럽게 냉파요리가 됩니다. 겉바속촉한 식감에 부드러운 계란 샐러드와 대비되어 잘 어울려요.

Step 2. 사과 채썰기

깨끗이 씻어 껍질째 혹은 깎아서 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 너무 두꺼우면 겉돌 수 있으니 가늘게 써는 게 좋아요. 최대한 얇게 준비해 줍니다.

Step 3. 버무리기

볼에 담고, 준비한 재료를 넣어 가볍게 버무려줍니다. 이미 간이 되어있어 별도의 소스가 필요 없어 섞기만 하면 됩니다.

단맛이 필요하다면 꿀이나 알룰로스를 추가해 주세요. 취향껏 조절해 주세요.

Step 4. 플레이팅

구운 식빵 위에 준비한 속 재료를 듬뿍 올린 뒤, 파슬리 가루를 톡톡 뿌려주면 먹음직스럽고 고급 진 전문점 느낌 나는 비주얼로 차릴 수 있어요.

모닝 빵 속에 넣어도 됩니다. 아주 듬뿍 올려도 식빵 3개 정도에 충분한 양이에요.적당히 올린다면 4개도 가능한 넉넉한 양이에요.

제품은 개봉 전에는 냉장 보관하고, 야채나 과일을 섞은 후에는 수분이 나올 수 있으니 가급적이면 즉시 먹는 것을 추천합니다.

주말 아침, 따뜻한 아메리카노와 아들은 고소한 우유 한 잔을 곁들여 보았어요. 커피의 쌉싸름함이 입안을 깔끔하게 해주고, 우유는 에그 샐러드의 고소함을 배가 되게 해줍니다.

3000원의 행복. 집에 있는 야채, 과일을 곁들이면 고퀄리티 홈 브런치로 빠르고 쉽게 준비할 수 있어요.

주말 메뉴로 꼭 한번 도전해 보세요.

이웃분들의 소중한 시간을 절약해 줄 거예요.