찐 보리굴비 요리 간단한 보리굴비 손질하는법 굴비요리
찐보리 굴비 만들어 봤는데요 보리굴비는 조리가 되서 나온거랑 해동만 실켜서 쩌주시면 아주 맛있게 드실수 있어요
2인분 
2시간 이상 
중급 
조리순서
-
STEP 1/5보리굴비는 쌀뜬물에 최소 2시간이상 놔둬주세요 *쌀뜬물이 없으시면 물에다가 쌀가루 밀가루 타서 해주셔도 괜찮아요
-
STEP 2/52시간후에 보리굴비는 빼주시고 지느러미는 가위로 다 손질해주시고, 남은 비늘들도 긁어서 제거해주시고, 마지막을 그냥 조리하셔도 괜찮은데 안에 뇌장도 또 빼서 흐르는물에 한번씻어주시면 손질 완성입니다
-
STEP 3/5찜기에 쩌줄건데요 물에 월계수잎,감초,소주 살짝 넣어서 쩌주세요 *없으시면 물로만 해주셔도 괜찮아요
-
STEP 4/515 ~ 20분정도 쩌주시면 완성입니다
-
STEP 5/5오차물에 밥말아서 먹으면 제일 맛있게 먹을수 있어요 보리 굴비가 짭짤한 맛이있어서 오차물 밥이랑 정말 잘 어우려요 그냥 먹어도 좋지만 저는 물말아먹는게 보리굴비는 훨씬 맛있더라고요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,