에어프라이어로 쪽파 말리기, 간단한 건파 만들기

에어프라이어로 쪽파 말리기, 간단한 건파 만들기

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 요즘은 파를 한 단 사두면 다 쓰기 전에 시들어버리는 경우가 많죠. 그래서 저는 쪽파를 썰어 에어 프라이어로 건조해 보았어요. 생각보다 간단하고, 말려 두면 국 이나 볶음 요리에 바로 넣을 수 있어 꽤 유용하더라고요. 직접 해보니 향도 잘 살아 있고 보관도 편해서 작은 주방 팁으로 추천하고 싶은 방법이에요.

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STEP 1/13

쪽파 손질하기 쪽파는 뿌리를 제거하고 누런 잎은 떼어주세요.
STEP 2/13

깨끗하게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거합니다. 물기가 많으면 건조 시간이 길어 지고 색도 예쁘지 않아요.
STEP 3/13

송송 썰어줍니다. 흰대는 사용하지 않았어요.
STEP 4/13

종이호일을 깔고 쪽파를 겹치지 않게 얇게 펼쳐 줍니다.
STEP 5/13

건조하기 온도 : 90℃ 시간 : 15분
STEP 6/13

바스켓 안에 쪽파를 넣어요.
STEP 7/13

중간에 한 번 바스켓을 흔들어 주면 골고루 잘 말라요.
STEP 8/13

집게로도 고루 섞어주었어요.
STEP 9/13

덜 마른 것 같아서 5분 더 추가했어요.
STEP 10/13

손으로 만졌을 때 바삭하고 가볍게 부서지면 완성입니다.
STEP 11/13

채반에 좀더 말려도 좋아요.
STEP 12/13

에어프라이어 쪽파 말리기 완성! 바스락 소리가 날 때까지 말려 야 한다는요.
STEP 13/13

남은 쪽파 있으면 한번 말려보세요.

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