봄철 입맛 살리는~ 매콤하고 새콤한 소스를 얹은 세발나물 샐러드 만드는 법
요즘 뭐 세일하나 여기저기 보다가 세발나물이 보여서 망설임 없이 장바구니에 담았어요
그냥 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹을까 하다가~ 샐러드로 만들어봤어요
고추장소스는 요즘 제가 가장 좋아하는 개복숭아청을 넣어 상큼한 소스가 완성되었어요
오늘 저녁에 세발나물샐러드 꼭 만들어보세요
2인분 
10분 이내 
아무나 
- [ 재료 ]
- 세발나물 200g , 식초 1큰술 , 사과 1개 150g , 새우 150g , 미림 1큰술
- [ 소스 재료 ]
- 설탕 1큰술 , 깨 1큰술 , 고춧가루 1-2큰술 , 다진 2/3큰술 마늘 , 식초 1큰술 , 개복숭아청 1-2큰술 , 양조간장 1.5-2큰술
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5세발나물(200g)에 찬물과 식초(1큰술)를 붓고 약 5분간 담가둔 후 씻어줍니다
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STEP 2/5설탕(1큰술), 깨(1큰술), 고춧가루(1~2큰술), 다진 마늘(2/3큰술), 식초(1큰술), 개복숭아청(1~2큰술), 양조간장(1.5~2큰술)을 섞어 소스를 만듭니다
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STEP 3/5끓는 물에 미림(1큰술)과 새우(150g)를 넣고 새우가 붉게 변할 때까지 삶아줍니다
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STEP 4/5사과(150g)를 얇게 채 썰어줍니다
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STEP 5/5접시에 세발나물, 사과, 새우를 담고 그 위에 소스를 뿌려줍니다
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