진미채 김밥 레시피, 양배추 넣어 식감까지 완벽해요
진미채의 짭짤한 맛에 아삭한 양배추 식감이 더해지면 정말 맛있는 김밥 완성
1인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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소금 한꼬집
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소금 한꼬집
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소금 0.5t 참기름 1T 통깨
조리순서
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STEP 1/12재료 준비
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STEP 2/12밥 한 공기에 소금 0.5t, 참기름 1T, 통깨를 넣고 주걱을 세워 섞어 한 김 식혀주세요.한 김 식혀줘야 김밥이 터지지 않아요.
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STEP 3/12진미채 무침
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STEP 4/12계란 2개에 소금 한 꼬집 넣어 풀어주세요.
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STEP 5/12팬에 식용유 약간 둘러 계란지단을 부쳐 주세요.
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STEP 6/12한 김 식힌 뒤 말아서 채 썰어주세요.한 김 식혀야 끊어지지 않고 예쁘게 썰려요.
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STEP 7/12양배추는 가볍게 씻어 너무 두껍지 않게 채 썰어주세요.
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STEP 8/12팬에 식용유 약간만 넣고 소금 한 꼬집 넣어 살짝만 볶아주세요.
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STEP 9/12김밥 말기 준비
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STEP 10/12김밥 김은 거친 면을 위로 올라오게 해요.
밥 반 공기를 골고루 펼쳐주시고 김 끝에는 밥풀을 묻혀주세요.
진미채 무침 → 양배추 → 계란지단 순으로 올려주세요.
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STEP 11/12손으로 꾹 누르며 단단하게 말아주세요.김 끝을 아래로 향하게 하여 두면 김밥 김이 풀리지 않아요.
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STEP 12/12김 위에 참기름을 발라 썰어주세요.칼에도 참기름을 발라주면 단면이 깔끔하게 썰려요.
- ✔ 밥은 한 김 식혀 김 찢어지지 않아요
✔ 지단은 식혀 썰어야 찢어지지 않아요
✔ 양배추는 가볍게 볶아 단맛 식감 UP
✔ 칼에도 참기름 바르면 깔끔하게 썰려요
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