시금치 김밥 맛있게 싸는법 종류 재료 밥양념

시금치 김밥 맛있게 싸는법 종류 재료 밥양념

시금치 넣고 김밥 만들었어요

3인분

60분 이내

초급

동그랑

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[김밥 재료]: 밥 , 김밥 김 , 계란 , 당근 , 햄 , 맛살 (크래미), 사각어묵 , 시금치나물무침 , 우엉조림 , 단무지

조리순서

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STEP 1/13

먼저 계란은
소금 넣고 잘 푼 다음
얇게 지단을 부쳐
가늘게 채 썰어 줍니다.
STEP 2/13

지단 부친 팬에
맛살과 햄을 구워줍니다.
STEP 3/13

당근은 곱게 채 썬 다음
식용유 두른 팬에
소금 간해서 볶아 주세요.
STEP 4/13

사각어묵 3장은
가늘게 채 썰어
진간장 올리고당 물 조금 넣고
볶아줍니다.
양념 양은 어묵양에 따라 간 추가하며 볶으세요
STEP 5/13

시금치는 가볍게 데친 다음
맛소금 참기름 깨소금 넣고
무쳐 주었어요.
STEP 6/13

요건 반찬으로 만들어 놓은
우엉조림인데
저는 항상 이 걸 만들면 꼭 김밥을 싸지요.
가늘게 채 썬 우엉을
진간장 올리고당 참기름 넣고
졸여주면 된답니다.
STEP 7/13

단무지는 흐르는 물에 가볍게 씻어
물기 꼭 짜서 준비합니다.
STEP 8/13

김밥 밥 양념은
맛소금 통깨 참기름 넣고
비벼 줍니다.
STEP 9/13

이렇게
재료 준비가 다 되었어요
저는 이번에
계란 햄 맛살 어묵 시금치 당근 우엉 단무지,
총 8 가지를 준비했는데요.
이 외에 다른 재료는
얼마든지 가감하면 됩니다.
STEP 10/13

김의 거친 면이 위로 가게 해서 놓아주고
밥을 얇게 깐 다음
김 반 장을 올려 주고
재료를 놓은 다음 말아주면 됩니다.
이때 마지막 부분에
물을 조금 발라주면 잘 붙는답니다.
STEP 11/13

이렇게 밥 위에
김을 깔지 않고 싸도 되지요.
STEP 12/13

만든 김밥과 칼에 참기름을 바르고 썰면
밥 알이 달라붙지 않아요.
STEP 13/13

왼쪽이 밥 위에 김을 깔고 싼 것이고
오른쪽이 그냥 싼 것이랍니다.
맛은 같겠지만,
아무래도 김을 깔아 주고 싸면
조금 더 선명하니 예쁘지요.

1. 시금치는 짧게 데쳐 무쳐요.

2. 밥은 적게 넣어 얇게 펴 주세요.

3. 김밥 자를 때 칼에 참기름을 바르면

깔끔하게 썰어져요.

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#김밥 #시금치김밥