정월대보름에 오곡밥 먹는거냐고 묻는 누구~
보름인데 오곡밥은 먹어야죠~
집에 있는 재료로
전기밥솥으로 오곡밥 휘리릭 만드니 편해요 편해!~
쪄서 만드는 전통방식은 좀더 정성이 들어가지만~ 맛은 거의 차이없다는~
정월대보름 오곡밥
전기밥솥 오곡밥
오곡밥 만드는법 레시피
맵쌀 1컵,팥 100g
찰기장,검정보리쌀,찰수수,귀리 ,
오색혼합곡(찰녹미,찰홍미,찰흑미,찰현미,찰보리)150g
5가지 잡곡
물에 씻어 담가놓고
맵쌀도 씻어 놓고~
찹쌀 넣지만 잡곡이 다 찰이라
맵쌀로 ~
팥
물에 씻고 물을 부으면
안 좋은 거는 떠오릅니다.
떠오른 거 버리고
잠시 담가두었어요~
묵은 팥이라서요~
물에 팥 넣고 우르르 삶아서 물을 버리고~
다시 물부어서 삶아요~
팥 끓기시작라면 불줄여
10분정도 삶아요~
팥이 터지지않을 정도로 삶아요~
불린 맵쌀,잡곡 물기를 빼주고~
쌀,잡곡 섞어서
전기밥솥에 앉히고~
팥을 위에 얹어요~
팥삶은 물 더해서 물을 맞춥니다.
소금 조금 넣어주고~
우리집은 진밥을 싫어해서 고실하게 합니다.
전기밥솥
고압잡곡으로 밥합니다.
밥이 고실하게 잘 되었어요~
살살~ 팥이 안 뭉개지게 섞어줍니다.
밥만 먹어도 맛나요~
밥한공기 담아봅니다.
오곡밥에 조미김만 있으면 끝~
밥만 먹어도 맛나고~
조미김에 싸 먹으면 딴 반찬이 필요없다죠~
정월대보름 오곡밥
전기밥솥으로 편하게 만들어보세요~
전 콩나물,시금치,무생채등 나물과
깻잎찜해서 먹을 겁니다.
오늘뭐먹지? 전기밥솥으로 만든 정월대보름 오곡밥 입니다.
정월대보름 오곡밥 드시고 한해동안 건강하세요~
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