냉동 옥돔구이 옥돔맛있게굽는법 생선구이 후라이팬
안녕하세요 네이버 푸드 인플루언서 서링입니다 :) 집에서 생선을 굽는 건 늘 고민이예요 냄새 걱정도 되고 잘못 구우면 살이 부서지거나 퍽퍽해지기도 하니까요 오늘은 집에서도 실패없이 즐길 수 있는 냉동 옥돔구이를 알려드릴게요 간단하지만 맛을 살리는 옥돔맛있게굽는법을 에어프라이어 없이 생선구이 후라이팬으로 구워봤어요 냉동 옥돔구이는 해동과 굽기만 잘 지켜주면 촉촉하게 구울 수 있어요 옥돔맛있게굽는법은 센불에서 급하게 굽기보다 생선구이 후라이팬을 활용해 천천히 익혀주면 껍질은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 살릴 수 있어요 냉동 옥돔구이 생선구이 후라이팬 옥돔맛있게굽는법 시작해 볼게요~!
1인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7냉동 옥돔을 포장지 그대로 물에 담가 유수해동을 해주세요 시간적 여유가 있다면 전날 냉장실에서 자연해동 하시는 게 제일 좋긴 합니다
-
STEP 2/7해동된 옥돔은 키친타월로 가볍게 물기를 제거해 주세요
-
STEP 3/7미림 약간 골고루 뿌려주고 소금살짝 뿌려 밑간을 해주세요
-
STEP 4/7생선구이 후라이팬에 기름 두르고 옥돔을 껍질부분부터 넣어주세요
-
STEP 5/7껍질부분이 익으면서 살이 말리기 때문에 위에서 살짝 눌러주면 똑바르게 구울 수 있어요
-
STEP 6/7옥돔은 살이 워낙 부드러워 부서지기 쉬우니 뒤집는 걸 최소화 하면서 앞뒤 노릇하게 익혀주세요
-
STEP 7/7생선 요리가 어렵게 느껴졌다면 오늘 소개한 냉동 옥돔구이부터 천천히 해보세요 특별한 도구없이도 생선구이 후라이팬 하나만 있으면 충분하고 옥돔맛있게굽는법도 생각보다 간단해요 다른 반찬 없이도 옥돔구이만 있으면 밥 한공기 금방 비우게 돼요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,