돼지고기 목살 김치덮밥 만들기

돼지고기 목살 김치덮밥 만들기

구워먹고 남은 돼지고기 목살을 이용한

목살 김치덮밥 레시피 소개해 드릴게요.

3인분

20분 이내

초급

굼빛라이프

[더보기] 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

sns

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

목살 250 g , 김치 1 컵 , 김칫국물 2 T , 설탕 1/2 T , 간장 1 T , 밥 3 공기 , 통깨 1 T , 들기름 2 T

조리순서

전체보기

STEP 1/8

달궈진 후라이팬에 목살을 굽습니다.
한쪽면이 노릇하게 구워지면
뒤집어서 반대편도 구워줘요.
STEP 2/8

돼지고기 목살이 80% 이상 익었을 때
가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 줍니다.
STEP 3/8

김치는 조금 많은가? 라고 느껴질 정도로
많은 양은 넣어주시는 것이 좋고
돼지고기에서 나오는 기름을 이용하기 때문에
별도의 식용유는 넣지 않아도 됩니다.
김칫국물 1-2숟가락 추가 해요.
STEP 4/8

감칠맛을 살리기 위해
김치에 설탕을 넣어 볶아 주세요.
* 이 때 가스렌지 불은 중약불로 줄입니다.
STEP 5/8

자글 자글
김치가 투명하게 색이 변할 때 까지
충분히 볶아 주세요.
STEP 6/8

김치가 어느정도 익었으면
후라이팬 중앙에 공간을 만든 후
간장을 넣어 가볍게 끓인 후
전체적으로 볶습니다.
* 간장을 넣고 바로 볶지 말고
반드시 간장만 별도로 20-30초 정도 끓인 후 볶아요.
STEP 7/8

통깨를 한줌 뿌려 레시피 완성합니다.
STEP 8/8

밥 한공기를 그릇에 담은 후
그 위에 돼지고기 김치볶음을 얹습니다.
그냥 비벼 드셔도 좋지만
여기에 들기름 또는 참기름 한숟가락을 넣어
섞어 드시면 고소한 향이 올라와
김치덮밥 맛이 더욱 좋아집니다.

쉽고 가볍게 만들 수 있는 돼지고기 김치볶음 황금레시피 여러분도 만들어보세요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#돼지고기 #김치볶음 #목살 #삼겹살 #김치덮밥 #목살 #김치덮밥 #만들기 #레시피