2인분
30분 이내
초급
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/4떡 두컵(종이컵)을 미지근한 물에 10분 이상 불려주세요(냉동떡이면 30분 이상)
떡 불리는 동안 양파1/4개, 양송이1줌, 베이컨이나 샌드위치햄 등을 준비해주세요
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STEP 2/4불린 떡을 물 반컵, 설탕1작은술과 함께 약불에서 5분 끓여주세요
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STEP 3/4떡이 살짝 말랑해지면 우유2컵, 치킨스톡1작은술을 넣고 중약불에서 저어가며 10분 끓여주세요
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STEP 4/4우유가 졸아들어가면 슬라이스 치즈 1장을 넣고 계속 저어주다가, 원하는 농도가 나오면 불을 끄고 후추를 톡톡 뿌려주면 완성입니다
- 우유 조리 전 반드시 물과 설탕으로 1차 끓여내주세요
떡이 훨씬 부드러워지고 양념도 쏙쏙 배어요
크림소스에 떡은 밀떡보다 쌀떡이 훨씬 잘 어울립니다
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