뉴케어 연하퍼펙트 푸디로 영양많은 감태새우완자탕 연하식레시피
연하곤란자는 영양섭취가 가장 중요해요~
감태새우완자탕 만들어 보았는데요~
새우에는 단백질과 칼슘·셀레늄·아연·비타민 B12가 풍부하고
감자는 탄수화물·식이섬유·칼륨·비타민 C가 풍부한 식품으로 칼로리도 높지않아요
감태속에는 비타민과 무기질,칼슘,마그네슘이 가득한 식재료랍니다.
연하곤란자에게 영양 가득한 음식이예요~~
1인분 
30분 이내 
중급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해주세요
재료 : 새우 100g, 감자2개,계란흰자1개, 감태1장
육수: 멸치 한줌,건새우 2T,다시마 1개 뉴케어 연하퍼펙트 푸디 2포
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STEP 2/9생새우를 사용해도 좋고 저처럼 칵테일 새우를 이용하셔도 됩니다.
새우는 잘게 잘게 다져주세요
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STEP 3/9생감자는 강판에 2개 갈아주시고
감자물은 빼서 건더기만 준비해주세요
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STEP 4/9달걀 흰자와 새우,감자 갈은것을 넣고 소금후추 뿌려주시고
잘 섞어줍니다.
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STEP 5/9반죽에 뉴케어 연하퍼펙트 푸디 한포를 넣어주세요
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STEP 6/9완자는 동그랗게 빚기 보다는 이렇게 끓는물에 수저로
떠서 넣어주어야 더욱더 부드럽게 먹을수있어요.
잘 삶아진 새우완자입니다.
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STEP 7/9멸치와 다시마,보리새우를 넣고 푹 끓여주고 건져 맑은 육수를 준비하세요
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STEP 8/9감태를 넣고 끓여줍니다.여기에 뉴케어 연하퍼펙트 푸디 한포를 넣고 잘 저어주세요
감태스프가 완성됩니다.
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STEP 9/9감태스프를 그릇에 담고 새우완자를 올려주세요
곤란자는 뜨겁게는 못먹기때문에 살짝 식혀주어야 하는데요~
이렇게 젤리처럼 끈끈하게 변하게 되서 음식을 삼키는데 도움을 준답니다.
삼키기 너무 힘들다면 완자를 아주 작게 만들어 주시면 될것 같아요.
ㅁ블로그포스팅
https://blog.naver.com/kysskku/224187004222
ㅁ인스타그램 포스팅
https://www.instagram.com/p/DU4ssWECuNM/
- 전분가루는 가급적 넣지말아주세요~
감자도 갈아서 충분히 전분을 빼주셔야합니다.
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