[연하퍼펙트푸디]연하퍼펙트푸디로 달콤한 고구마라테 만들기
연하식으로 된 디저트가 많이 없는 연하곤란자 여러분을 위해
달콤하고 맛있는 고구마라테 준비했습니다.
식이섬유가 풍부하고 혈당, 혈압관리, 장 건강에 좋은 고구마로 맛있는
라테를 만들어 보았어요. 삼킴이 어려운 분들을 위해 곱게 갈아서 부드럽게 드실 수 있어요.
겨울에 따뜻하고 부드러운 고구마라떼 드시고 힘내세요!
2컵 분량입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
안뇽하세요~ 제과제빵사를 꿈꾸며 베이킹을 즐겨하는 제빵기능사 초등학생 입니다. 잘 부탁드려요!
조리순서
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STEP 1/112컵분량입니다. 고구마를 삶고 껍질을 제거해서 준비해주세요. 구워도 좋아요.
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STEP 2/11삶은고구마를 으깨주세요. 너무곱게 으깨지 않아도 괜찮아요.전 핸드믹서의 거품기로 으깨줬어요.
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STEP 3/11준비한 꿀을 넣어주세요. 아카시아꿀을 추천해요. 밤꿀은 별로 추천하지 않아요.
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STEP 4/11꿀을 넣고 다시 섞어주세요.
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STEP 5/11우유를 냄비에 넣고 끓여주세요. 가장자리만 끓을때 까지만 끓여주세요.
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STEP 6/11우유가 끓었다면 계피가루를 넣어주세요. 덩어리 지지 않게 넣자마자 바로 풀어주세요.
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STEP 7/11계피가루가 다 풀어지면 연하퍼펙트푸디 3포를 넣고 풀어주세요.
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STEP 8/11덩어리 진 것이 있을수도 있으니 체에 한번걸러주세요.
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STEP 9/11핸드블렌더(도깨비방망이)나 믹서에 우유와 고구마반죽을 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 10/11시원한 곳에서 40도 정도로 식혀주세요.
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STEP 11/11연하퍼팩트푸디로 목넘김을 쉽게 만든 고구마라떼 완성입니다.
- • 연하퍼팩트푸디는 덩어리가 빨리지니 넣자마자 풀어주세요.
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