양파칩 양파 과자 레시피
국, 반찬, 장아찌, 볶음밥 재료
등등 활용도가 정말 좋잖아요~
거기다 항산화 성 분인 퀘르세틴이
풍부해서 면역력 강화와 염증 완화에 도움이 된다고 해요.
또한 혈액 순환을 돕고 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관
건강에도 매우 좋고, 소화를 촉진하고
장 건강을 개선해 주는데 좋아요.
이렇게 몸에 좋은 재료를
더 맛있게 먹는 법 아시나요?
요즘 입이 심심할 때 찾는 간식 겸 안주로
딱인 레시피가 있어요.
바로 양파칩
이랍니다.
바삭하게 구워서 치즈와 만나면
그 매력은 두 배 세배로 된답니다.
기름에 튀기지 않고 에어프라이어로
간단하게 만들 수 있어서 더 좋은 레시피랍니다.
아이 간식으로도, 체중 감량 중인 어른 간식으로도 딱이다!! 싶은 양파 과자
양파칩 레시피
지금부터 만들어 볼까요?
2인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5껍질을 벗기고
가로로 얇게 슬라이스해주세요.
너무 두꺼우면 바삭하게 구워지지
않아요.
2mm 정도가 적당하니 두께 맞춰주세요.
슬라이스 한 양파는
하나씩 떼어내줍니다.
-
STEP 2/5슬라이스해서 하나씩 떼어내고 나서
키친타월 위에 올려
수분을 빼주세요.
수분이 많으면 눅눅하게 되기 쉬워요.
-
STEP 3/5종이 포일을 깔고
그 위에 양파를 간격을 두고 올려주세요.
포일을 깔면 훨씬 깔끔하게 만들 수 있고
떼어내기가 쉽습니다,
-
STEP 4/5치즈 가득 뿌려주세요.
슬라이스 치즈도 좋지만
모차렐라 치즈가 훨씬 바삭하고
짭조름하게 만들어져요.
두 가지를 섞어서 올려줘도 좋습니다.
-
STEP 5/5180도에서 8분에서 10분 정도
돌리면 끝입니다.
치즈가 노릇노릇해지고 양파가 살짝 갈색빛이 돌면 완성이에요.
여기서 중요한 건 칩을
바로 꺼내지 않는 거예요.
바스켓을 꺼낸 뒤에 5분 정도 식혀주면
더 바사삭하게 먹을 수 있습니다.
- ✔️슬라이스 해줄 때 너무 두껍게
썰지 않아요.
두꺼우면 바삭한 맛이 덜합니다.
✔️치즈는 모차렐라치즈로
해주는 게 좋아요.
그래야 한 김 식었을 때
더 바삭해집니다.
✔️굽고 나서 바로 꺼내면
양파와 치즈가 흐물거려서
치즈랑 양파가 분리되기 쉽고,
바삭한 맛이 덜해요.
다 굽고 나서 바스켓만 실온에 꺼내서
5분 정도 식혀주세요.
✔️호일에서 떼어내기도 쉽고,
치즈가 굳으면서
더 바삭바삭해집니다.
✔️케첩, 스리라차, 칠리소스 등등
소스를 찍어 먹으면 더 맛있어요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,