베이컨 바질 크림 뇨끼 레시피. (냉동 뇨끼 활용요리)
뇨끼를 셀프로 만들어 봤다가 실패한 뒤로.. 냉동 뇨끼를 사서 먹고 잇어요
요즘은 냉동 제품도 잘나오더라고요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
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조리순서
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STEP 1/4바질 크림뇨끼 레시피
- 메인재료 : 뇨끼 200-300g / 생크림. 또는 우유 (저지방우유 x) / 베이컨 / (+추가 하면좋은것 양파)
- 양념재료 : 바질페스토 / 치즈 / 소금 / 후추 / 버터 / 참치액젓
사용한 뇨끼 제품은 사진 참고.
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STEP 2/41. 웍에 베이컨을 볶아준다 (기름없이.) 양파가 있다면 슬라이스해서 베이컨과 함께 볶아낸다.
2. 볶은 뒤에는 무염버터 1조각 넣고. 우유 200-300ml (생크림이 있다면 우유 + 생크림 반반) 넣고 바질페스토 1T 를 넣어줌.
3. 여분의 후라이팬에 올리브오일 살짝 두르고 냉동 뇨끼를 살짝 익혀준다 (단시간내로 잠깐 기름 코팅한다는 느낌으로...(겉에 그릴색이 살짝 나도록) 나중에 소스랑 다시 도 졸여줄거라 오래 익힐 필요가 없음 ( 오래 익히고 재 조리하면 뇨끼가 퍼진다(주의!!!)
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STEP 3/4참치액젓 1 T 을 넣어준다.
밑간은 이정도만 해주어도 충분히 맛있음.
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STEP 4/4마무리 단계에서 후추 2~3번 갈갈 해주고~
테이스팅 맛보고 부족한 간은 소금 간 살짝해주면 끝~!!!!
마무리 단계에서 (그릇에 덜고 나서도 괜춘) 치즈를 갈아주거나 파마산 치즈 같은게 있으면 뿌려주면 굿굿.
- 집에 피자 배달 같은거 시켜먹고 남은 파마산 치즈가루가 있다면
완성된 바질크림뇨끼를 그릇에 이쁘게 담고 마지막 단계에 파마산 치즈를 뿌려보세요~ 더욱더 맛있는 크림뇨끼를 즐기실수 있을거에요~
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