[붉은요리] 식어도 맛있는 김치전
막걸리안주로 김치부침개만한것이 없네요~ 붉은요리에 맞춰서 고춧가루도 팍팍 뿌려주었더니 더욱더 맛이 좋은 것 같아요~
1인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4김치는 작게 썰어서 황설탕 1티스푼(넘치지않게) 넣고 조물조물 섞어둬요.
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STEP 2/4매콤고추는 작게 다져요.
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STEP 3/4신김치에 부침가루와 튀김가루 반컵씩 넣고, 전분과 고춧가루도 한큰술씩 넣고 얼음물을 부어가며 중간농도로 섞어줍니다.
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STEP 4/4팬에 식용유를 두르고 달궈지면 반죽을 얇게 펼치고 튀기듯이 바삭하게 익혀주어요.
한면이 바삭하게 익으면 뒤집어요.
- 김칫국물은 일부러 빼지도 추가하지도 않았어요. 김치에 묻은정도 들어갔어요.
김치가 삼삼하다면 김칫국물 두큰술정도 추가하면 좋아요.
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