야채 사라다빵 만들기 양배추 크로와상 샌드위치
양배추 사라다빵은 어릴 적 흔히 접하던 추억의 맛이죠. 오늘은 크로와상을 활용해 추억의 맛을 소환해 봤어요. 오늘 사용한 크로와상은 단단한 빵이 아니라 결이 가볍고 부드러워서 속 재료와의 조화가 아주 좋아요. 한 입 베어 물면 고소한 크로와상의 결 사이로 양배추 사라다의 신선함이 함께 어우러져서 포만감은 가볍게, 맛의 만족도는 높게 만들어주는 그런 조합이에요. 오늘은 복잡한 과정이나 기술이 필요하지 않으면서도 완성도는 아주 높은 메뉴, 크로와상 사라다빵 소개해 드릴게요 '◡'
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7양배추 250g을 아주 얇게 채 썰어준 후 식초 1T 푼 물에 5분간 담가 깨끗하게 세척해주세요. 5분 후 흐르는 물에 한 번 헹군 뒤 물기를 완전히 털어주세요.
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STEP 2/7당근 50g을 얇게 채 썰고, 크래미 90g은 결대로 잘게 찢어주세요. 그리고 양배추와 한 볼에 담아주세요.
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STEP 3/7볼에 설탕 1T, 마요네즈 4T, 케찹 3T, 후추 넉넉히 뿌려 젓가락으로 고루 섞어주세요.
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STEP 4/7크로와상 6개를 준비해 세로로 반을 갈라주세요. 완전히 두 조각으로 자르지 말고 아래쪽은 살짝 붙어 있게 자르면 속을 채울 때 모양이 더 예쁘게 잡혀요.
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STEP 5/7반으로 자른 크로와상 사이에 체다치즈 한 장을 넣고 만든 양배추사라다를 넉넉하게 채워주세요.
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STEP 6/7사라다 위로 마요네즈와 케첩을 한 번 더 지그재그로 뿌린 뒤 파슬리 솔솔 뿌려 마무리해주세요.
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STEP 7/7아삭 고소한 크로와상 샌드위치 완성입니다.
크로와상샌드위치 맛보장 레시피
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