붕어빵 만들기 재료 반죽 간단 레시피
집에서 간단하게 즐기기 좋은 겨울철 간식의 상징, 붕어빵입니다. 오늘은 비용 대비 만족도가 높고 아이와 함께 만들어도 좋은 홈메이드 붕어빵 만들기 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7시판 붕어빵믹스를 준비합니다. 볼에 가루 200g, 물 260ml를 넣고 뭉침 없이 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/7붕어빵의 속에 들어갈 통팥앙금, 슈크림을 준비해요. 재료의 양은 취향껏이라 자유롭게 준비해 주시면 돼요.
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STEP 3/7붕어빵팬을 약불로 충분히 예열 후 오일을 얇게 발라주세요.
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STEP 4/7예열이 끝나면 반죽을 팬의 1/2정도만 부어주세요. 그리고 준비한 단팥이나 슈크림을 적당량 넣고 속재료가 보이지 않을 만큼만 반죽을 다시 더 올려주세요.
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STEP 5/7팬을 덮은 후 바로 뒤집어 약불~중약불로 3~5분가량 구워주세요.
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STEP 6/7붕어빵이 타지 않도록 팬을 계속 굴려가며 구워주세요. 반죽의 색이 노릇해지고 모양이 완전히 잡히면 돼요.
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STEP 7/7홈메이드 붕어빵 완성입니다.
- 팬이 예열이 덜 되면 반죽이 바삭하게 익지 않고 들러붙을 수 있어 뜨겁게 달구는 것이 중요해요. 또한 기름은 많은 양을 바르면 튀기 듯 익어 떨어지니 꼭 얇게 발라주세요.
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