분홍소세지전 만들기 추억의 반찬 옛날 소세지 도시락 반찬 요리
어릴 적 도시락 반찬으로 분홍소세지전으로 행복했던 추억이 있어요. 가공된 식품은 몸에 좋지 않다고 많이 만들어 주지 않던 반찬인데 어른이 된 지금도 가끔 추억의 반찬으로 한 번씩 만들게 되는 분홍소세지전! 계란물을 입혀서 노릇하게 구워주면 밥반찬으로 도시락 반찬으로 별미랍니다. 색감과 맛을 살리기 위해 계란 물에 부추를 쫑쫑 썰어 넣어서 맛있게 부쳐낸 옛날 소세지전을 만들어 보도록 할게요 :)
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6분홍소세지를 동그란 모양으로
납작하게 썰어줍니다.
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STEP 2/6납작하게 썰어준 분홍소세지위에
부침가루를 살짝 뿌려서
계란 물이 잘 입혀지도록 만들어요
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STEP 3/6계란 3개를 깨트린 다음
부추를 잘게 썰어서 같이 넣고
골고루 저어서 계란물을 만들어 줍니다.
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STEP 4/6부침가루를 입힌 소세지를
계란 물에 넣고 포크로 하나씩
집어올린 다음 달궈진 팬에 올려주세요
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STEP 5/6식용유를 넉넉히 두르고
부추 계란물을 입힌 분홍소세지를
앞뒤로 뒤집어 가면서 구워줍니다.
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STEP 6/6고소하고 부드러운 반찬
옛날 소세지전이 완성이에요^^
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