[연말파티]크리스마스음식 리스 샐러드, '이게' 중요!
연말이 다가오면 아이들 방학에
크리스마스까지 겹쳐서
집에서 보내는 시간이 많아지죠.
이럴 때 한 끼 정도는 분위기
살려서 차리고 싶은데,
너무 손이 많이 가는 요리는 또 부담스럽더라고요.
그래서 오늘은 준비과정은
간단하지만 상에 올리는 순간
크리스마스 분위기가 확 살아나는
크리스마스 음식
리스 샐러드 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4방울토마토는 3등분으로 잘라주고
양파는 얇게 슬라이스 해주세요.
레몬도 얇게 썰어 준비해 주세요.
올리브를 좋아한다면 함께 준비해도
좋습니다.
-
STEP 2/4넓은 그릇 중앙에
소스 볼을 뒤집어서 올려주세요.
리스 모양 만들 때 이 소스볼이 중요합니다.
그릇 한가운데 놓아주면
리스 모양을 예쁘게 만들 수 있어요.
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STEP 3/4연어를 한 장씩 돌돌 말아 어린잎 위에
올려주세요.
리스 모양을 살리며
너무 딱 붙지 않게 올려주세요.
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STEP 4/4연어 사이사이에
양파, 레몬, 방울토마토, 올리브를
골고루 올려주세요.
색감이 골고루 섞이도록
배치하면 크리스마스 느낌이 더 살아나요.
마지막으로 소스볼 꺼내주면
끝이에요.
크리스마스 요리는 어렵고
번거롭다는 생각이 들기 쉬운데,
이렇게 간단한 연어 리스 하나만 있어도
테이블 분위기가 확 달라져요.
- ✔️채소는 물기 제거!
-손질한 재료들은 물에 헹군 후
물기를 다 제거해 주세요.
✔️소스볼이 연어리스의 핵심!
-소스볼로 모양을 잡아줘야
예쁘게 만들 수 있습니다.
✔️색감!
-골고루 색 배치를 신경 써서
올려주면 보기에도 좋아요.
✔️소스!
-연어 소스는 아래
참고 링크에 올려두었으니
같이 만들어보세요.
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