이민정 시어머니표 묵은지 김밥 고소하고 단백해요~!
이민정님의 유튜브 채널 ‘이민정 MJ’에서 소개한 이민정 시어머니표 김밥 레시피를 소개합니다.
재료는 소박하지만 계속 손이 가는, 진짜 집 김밥의 맛!
특별한 재료나 비법이 있는 건 아니지만, 오랫동안 가족을 위해 만들어온 손맛이 그대로 느껴지는 김밥입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 묵은지김밥 재료 (2줄 분량)
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9밥 300g에 소금 한꼬집, 들기름 적당량 통깨를 넣고 밑간을 한다.
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STEP 2/9물기 짠 묵은지 150g에 들기름 1T 통깨를 넣고 주물러 양념한다.
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STEP 3/9스팸 120g을 8등분 한다.
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STEP 4/9볼에 계란 3개, 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞는다.
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고 계란말이를 도톰하게 부친다.
계란말이를 2등분으로 자른다.
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STEP 6/9팬에 스팸 4조각을 노릇하게 굽는다.
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STEP 7/9김밥용 김 1장에 김 1/2장을 덧대고 밥(150g)을 골고루 편다.
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STEP 8/9밥 위에 계란말이, 스팸, 치즈, 묵은지를 가지런히 올리고 단단히 말아 준다.
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STEP 9/9들기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썬다.
질리지 않고 계속 손이 가는 맛입니다.
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