홍윤화 '덜'찌는 레시피 다이어트 당근 스프
홍윤화의 다이어트 정체기를
극복하게해 준 당근 스프 레
시피입니다.당근 싫어하는 사
람들도 당근 러버로 만들어 줄
메뉴로 아침,야식으로 가볍게
즐기기 좋아요.
2인분 
15분 이내 
초급 재료
- 재료
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손질후
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믹서기구매
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조리순서
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STEP 1/11당근은
깨끗히 씻어 껍질을
제거 후 숭덩숭덩 잘
라줍니다.
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STEP 2/11전자레인지
용기에 당근,물50ml
넣고 5분 삶아줍니다.
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STEP 3/11당근은
손으로 눌렀을 때
으깨질 정도로 오래
삶아준 뒤
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STEP 4/11채반에 받쳐
물빼고 식혀줍니다.
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STEP 5/11믹서기에
식힌 당근,우유200ml,
소금 한꼬집 넣어 곱게
갈아줍니다.
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STEP 6/11냄비에 옮겨
버터10g,알룰로스1/2T
넣고 살살 저어가며 중약
불에 끓여줍니다.
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STEP 7/11걸쭉해지도록
끓인 뒤 불끄고 한
김 식혀줍니다.
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STEP 8/11다시 믹서기
에 넣고 곱게 한번 더
갈아주면 엄청 부드
러워집니다.
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STEP 9/11갈아준 뒤
냄비에 약불로 잘
저어가며 따뜻하게
데워줍니다.
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STEP 10/11스프용 그릇에
담고 파슬리 가루 솔솔
뿌려 색감을 더해줍니다.
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STEP 11/11다이어트
당근 스프 완성!
- 당근 스프는 충분히
식혀 믹서기에 갈아줍니다.
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