에어프라이어 통삼겹 굽는법
집 앞 고기 가게가 오픈해서 오겹살 저렴하게 사 왔어요
요즘 저희는 후라이팬 보다는 에어프라이어로 삼겹살 구워 먹어요
훨씬 간편하고 깔끔하며 맛도 좋아요
겉은 바삭바삭 속은 부드럽고 촉촉해요
에어프라이어 삼겹살통구이 만드는 법 온도와 시간까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니 참고하셔서 한번 구워보세요
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7오겹살의 비계가 위로 오도록 놓은 후 가볍게 칼집을 내주세요. 칼집을 내어 구우면 훨씬 먹음직스러워요
양념을 바르게 되면 고기 속으로 양념이 쏙쏙 스며들어 더 맛있고요
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STEP 2/7소금도 몇꼬집 고기의 앞뒤로 골고루 뿌려주세요
후추는 소금과 함께 뿌려도 되지만 건강을 위해 다 구운 후 먹기 전에 뿌려줬어요
소금을 뿌려준 후에는 간이 쏙쏙 베어들도 록 10분 정도 그대로 두었다가 구워주면 좋아요
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STEP 3/7에어프라이어 망 위에 고기를 올려주세요
고기가 너무 길면 반으로 잘라서 올려줍니다
종이호일은 깔지 않고 구워도 됩니다. 대신 아래로 고기 기름이 많이 떨어지니 에어프라이어 전용 용기에 물을 조금 담아 넣어줬어요
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STEP 4/7고기는 총 3번 나눠서 구워줍니다
처음에는 190도 15분 돌려주세요
15분 뒤 확인해 보니 칼집 낸 가장자리 부분으로 살짝 노릇해지고 고기 바깥쪽 부분은 거의 익었어요
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STEP 5/7뒤집지 않고 그대로 다시 넣어 이번에는 180도 10분 돌려주세요
10분 후 꺼내어 고기를 뒤집어준 후 180도 12~15분 더 돌려주면 완성이예요
*에어프라이어 사양에 따라 시간은 조금씩 다를 수 있으니 중간에 고기 상태를 확인한 후 마무리합니다
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STEP 6/7육즙 가득 머금은 먹음직스러운 에어프라이어 통삼겹구이 완성이에요
고기 써는 건 남편이 도와줬어요
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STEP 7/7어때요~ 에어프라이어 통삼겹구이 만들기 어렵지 않죠?
후라이팬에 구워 먹는 것보다 훨씬 간단하고 편해요
주위에 기름이 튀지 않고 연기도 거의 없고요
비계 쪽을 위로하여 구워주니 고기 부분이 타지 않고 좋네요
칼집 내어 소금 간하니 간도 쏙쏙 잘 배어들어 더 맛있어요
- *에어프라이어 사양에 따라 시간은 조금씩 다를 수 있으니 중간에 고기 상태를 확인한 후 마무리합니다
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