집에서 따뜻한 고구마라떼 만들기 레시피 찐 고구마요리
조금이라도 몸 컨디션이 좋지 않은 날에는 아무것도 하기 싫으면서 먹고 싶지 않아서 누워있다가 달달한 음료가 생각나서 집에서 따뜻한 라떼 고구마라떼를 만들어 먹으니 기분도 훨씬 좋아지고 포만감이 생겨서 좋았어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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1큰술 정도
조리순서
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STEP 1/10찐고구마 2개와 우유 280ml, 아몬드 4~5알, 꿀 1큰술 정도, 시나몬가루를 준비합니다.
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STEP 2/10찐고구마는 과도칼로 껍질을 벗긴 다음에 적당한 두께로 썰어서 믹서기 용기에 바로 넣어줍니다.
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STEP 3/10따뜻한 고구마라떼 토핑용으로 준비한 아몬드는 잘게 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/10전자레인지용 컵에 우유 280ml를 넣고 전자레인지에 돌려줍니다.
(냉장고에서 꺼낸 우유는 40초~1분 정도 돌려주면 되고, 우유 돌리기는 시간이 길어지면 따뜻해지지만 블렌더나 믹서기에 갈면 약간 식을 수 있으니 취향껏 온도를 맞춰서 돌려주면 되세요)
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STEP 5/10찐고구마를 넣은 용기에 따뜻하게 데운 우유를 모두 부어줍니다.
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STEP 6/10꿀 1큰술 정도를 넣고 블레더나 믹서기로 갈아준 다음에 맛을 보고 단맛은 입맛에 맞게 꿀이나 알룰로스를 넣어 맞춰주면 되세요.
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STEP 7/10곱게 갈은 고구마라떼를 컵에 따라줍니다.
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STEP 8/10라떼 위에 시나몬가루를 톡톡톡 뿌려주고 토핑용으로 준비한 아몬드를 올려주면 집에서 따뜻한 고구마라떼 만들기 레시피 완성입니다.
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STEP 9/10고구마라떼에 시나몬가루를 뿌려주면 라떼 고급스러운 맛이 더해지지만, 취향껏 입맛에 맞게 뿌리면 되세요.
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STEP 10/10겨울 디저트로 달달한 음료가 생각날 때 구운 고구마나 찐고구마가 있다면 집에서도 카페 못지 않게 만들수 있는 라데 만들기 레시피로 고구마라떼를 농도를 입맛에 맞게 진하게 연하게 조절하여 추워진 날씨에 따뜻한 라떼 한잔의 여유로움을 느껴보세요~♣
- ▶찐고구마, 삶은 고구마, 구운 고구마 모두 상관없어요.
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