오징어실채 들깨가루 무침 초간단 밑반찬 레시피
오늘은 진짜진짜 간단한데 너무나 맛있는 '오징어실채 들깨무침' 레시피를 소개할게요.
들깨가루를 넣으면 고소한 풍미가 확 살아나면서 고급 반찬으로 변한답니다.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6오징어실채는 가볍게 털어낸 후 한입에 먹기 편하게 가위로 싹둑싹둑 잘라줍니다.
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STEP 2/6약불로 달군 프라이팬에 올리브유 1큰술을 넣어주세요.
불이 강하면 오징어실채가 금방 타니까 요리 끝까지 약불을 유지해 줍니다.
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STEP 3/6오징어실채를 넣어 2분간 볶아주세요.
그리고 가스불을 끄고 한소끔 식혀줍니다.
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STEP 4/6오징어실채가 식는 동안 다음 재료인 청양고추 1/2개를 다져줍니다.
저는 색감을 위해 홍고추도 넣었는데요.
홍고추는 없다면 넣지 않아도 돼요.
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STEP 5/6이제 후루룩 무쳐볼게요.
볶은 오징어실채에 다진 청양고추와 맛술 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 2큰술, 들깨가루 2큰술를 넣어 버무립니다.깨는 넣지 마세요. 들깨의 향만 살리는게 중요해서 깨를 넣으면 맛이 좀 달라져요.
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STEP 6/6바로 먹어도 맛있고 냉장고에 넣고 먹어도 맛있는 실채가 완성되었습니다.
아침에 입맛없을때 누룽지에 먹어도 꿀맛이랍니다.
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