쉽게만드는 솥밥 햄 계란 솥밥 레시피 | 계란솥밥황금레시피
얼마전에 솥밥을 올렸는데...
뭔가 약해...2%부족한 느낌..(사랑은 언제나 목마르...)
그래서 머리속을 스치고 지나가는 카레가루...그리고 계란...어!! 이거에요..
계란솥밥...하지만 햄 이랑 부추는 서비스 느낌으로...만들어보겠습니다.
그럼 오늘은 솥밥 햄계란솥밥을 만들어 보겠습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 달달한 돈까스 소스 재료
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- 햄계란 솥밥 재료
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조리순서
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STEP 1/13설탕(반스푼)▷후추(반스푼)▷돈까스소스(4스푼)▷케찹(1스푼) 을 빈그릇에 넣어줍니다.설탕(반스푼),후추(반스푼),돈까스소스(4스푼),케찹(1스푼)
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STEP 2/13굴소스(1스푼) 그리고 통깨(1스푼)을 비닐에 넣고 으깨서 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.굴소스(1스푼), 통깨(1스푼)
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STEP 3/13소스를 만들면 재료준비는 끝이 납니다.
그럼 재료손질해보겠습니다.
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STEP 4/13햄(200g)은 5미리정도로 썰어서 준비해줍니다.햄(200g)햄두깨는 개인의 취향입니다..
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STEP 5/13부추(조금)은 송송송 썰어서 준비해줍니다.부추(조금)
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STEP 6/13손질된 햄은 에어프라이어에 180도 5~6분 사이 돌려주겠습니다.에어프라이어가 없으면 후라이팬에서 익혀도 무관합니다. 그리고 햄은 생략가능합니다.
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STEP 7/13계란(2알)▷카레가루(1스푼)▷맛소금(반스푼) 을 넣고 잘섞어서 계란물을 준비해줍니다.계란(2알),카레가루(1스푼),맛소금(반스푼
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STEP 8/13준비된 계란물을 밥(2공기) 에 넣고 섞어줍니다.밥(2공기)
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STEP 9/13솥을 약불로 켜주고 버터(20g)을 솥에 바르듯이 발라줍니다.버터는 조금만 발라주세요.
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STEP 10/13계란물이 잘섞인 밥을 솥에 넣고 잘 펴줍니다.불은 계속 약불입니다.
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STEP 11/13에어프라이어에서 조리된 햄을 밥위에 올려줍니다.햄은 생략가능합니다.
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STEP 12/13버터(20g)을 넣고 뚜껑을 닫아주고 약불로 6분정도 기달려줍니다.버터(20g)
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STEP 13/136분후 손질된 부추 달달한돈까스소스 를 넣고 먹으면 됩니다.
- 와...이거 계란으로만 만들어도 되겠어요...
물론 소스가 달달해서 더 맛있는느낌도 있지만...
혹시 부추랑 햄이 없으면 계란만 쓰셔도 되요..
소스가 없다고요...그냥 소스는 안만드셔도 됩니다.
이건 생각이상으로 잘나왔어요.
한번 도전을 권해드리는 계란솥밥입니다.
팁은 약불에 충분히 계란물을 익혀주는게 팁입니다.
저는 마저 먹으로 가야겠습니다.
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