오이고추 된장무침 레시피 간단한 고추반찬
바쁜 일상 속에서 불 쓰지 않고도 뚝딱 만들 수 있는 간단한 집밥 레시피 하나 소개해 드리려고 해요.
고소한 된장 향과 아삭한 고추 식감이 어우러지는 고추된장무침이랍니다!
시간 없을 때! 반찬 고민될 때!
딱 좋은 메뉴랍니다!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비 해주세요.
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STEP 2/7오이고추는 꼭지 부분을 잘라내고 한입에 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비해 주세요.
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STEP 3/7넉넉한 볼에 매실청 1T, 고춧가루 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 쌈장(된장) 1T를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/7양념장을 만든 볼에 썰어둔 오이고추를 넣을 거라서 작은 그릇보다는 여유 있는 볼을 사용해서 양념을 만들면 무칠 때 훨씬 편하게 버무릴 수 있어요.
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STEP 5/7만들어 둔 양념장에 송송 썰어둔 오이고추를 넣고 골고루 양념이 밸 수 있도록 살살 버무려주세요.
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STEP 6/7양념이 잘 배인 오이고추무침에 참기름 1T와 통깨 1/2T를 넣고 고소한 풍미가 더해지도록 다시 한 번 가볍게 버무려주세요.
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STEP 7/7마지막에 참기름과 통깨가 더해져서 향긋하고 깊은 맛이 나는 밥도둑 반찬으로 완성되었답니다!
- 맵지 않은 오이고추로 만들어 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 반찬이에요!
여름철 입맛 없을 때도 딱 좋은 오이고추 된장무침으로 맛있는 식사 되세요~
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