양배추토스트 도시락 에그마요 양배추
칼로리걱정 없이 즐길 수 있는 양배추 토스
1인분 
10분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6토스트 하나당 계란 3알이 필요해요.
2알은 양배추와 섞고 1알은
삶아줘야 해요.
만들 토스트 양에 따라
계란 삶아주세요.
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STEP 2/6양배추는 잘게 다져주세요.
대략 두 줌 정도의 양이
나옵니다.
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STEP 3/6볼에 달걀 2알
다진 양배추 두 줌
소금 두 꼬집 정도 넣고
잘 섞어주세요.
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STEP 4/6팬에 기름을 두르고
양배추 달걀 반죽을
앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
뒤집었을 때 모양이 부서져도
걱정하지 마세요.
꾹꾹 눌러서 구워주면
다시 모양이 잡힙니다.
-
STEP 5/6삶은 달걀 1개를 껍질 벗겨 으깨고,
비건 마요네즈 1스푼과
후추 톡톡해서 섞어주세요.
-
STEP 6/6노릇하게 구운 부침은
꺼내서 절반 잘라줍니다.
빵 대신 사용한다고 생각하면
쉬워요.
반 자르고 한쪽에 계란 마요 올려주고
남은 부침 덮어주면 끝!
- 빵 추가도 가능!
-식단 관리용은 야채만 있어도 되지만
야채부침을
빵 속에 속 재료로 넣어줘도 좋아요.
머스터드 추가 가능!
-머스터드소스나 꿀 등을 추가해 줘도
다른 맛의 에그 마요를 느낄 수 있어요.
저는 스리라차를 따로 준비해서
양배추에 발라 먹었더니
매콤하게 즐길 수 있었어요.
추가 토핑 가능!
-치즈나 토마토 슬라이스 등을
추가해 주면 훨씬 더 든든하고 맛있게
즐길 수 있습니다.
양배추토스트 맛보장 레시피
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