모나카 만들기 추석베이킹 카페노리 냉동생지 완제품 선물 홈베이킹 홈파티쉐 가을
내년 명절 때마다 디저트를 담당하고 있다.
추석, 설날 식구들이 모였을 때 다양한 홈베이킹 품목을
며칠 전부터 만들기 시작을 한다.
어떤 것을 만들어가야 할까 / 어떤 것을 좋아하실까 /
이번에는 새로운 것을 만들어가야 하는데...
하는 고민이 늘 있다. 카페노리에서 구입한 모나카칩 만들기 세트로 편하게 맛있게 만들 수 있었다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/14추석 명절 베이킹으로 만들어 본~!!
[ 모나카 견과칩 ]
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STEP 2/14내가 선택한 모나카 모양은 국화 / 벚꽃 / 조개 이다. 한 세트에 12개를 만들 수 있고
그에 맞는 3종류의 견과류 ( 해바라기씨, 아몬드 슬라이스, 호두분태 ) 가 들어있고
버터도 포함되어 있다.
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STEP 3/14안에 품질 좋은 견과류까지 포함되어 있어서
만드는 시간도 30분 안쪽으로~!!
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STEP 4/14그리고 버터까지 준비되어 있다.
솔직히 홈베이킹을 하지 않는 분이라면
집에 버터가 항상 준비되어 있지 않을 경우도 있다.
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STEP 5/14냄비에 버터 + 설탕 + 올리고당 + 물을 넣어주고 섞어준다.
버터는 포함되어있는 3 조각, 설탕 30g,올리고당 20g, 물 20g
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STEP 6/14버터가 완벽하게 녹지 않아도 된다.
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STEP 7/14오븐을 140도로 예열을 하고
오븐 팬에 모나카 반쪽을 팬닝한다.
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STEP 8/14약불로 녹이다가 보글보글 끓어오르면
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STEP 9/14견과류를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 10/143가지의 견과류의 식감과 색이 서로 조화를 잘 이룬다.
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STEP 11/14숟가락으로 골고루 견과류를 채워주면 후
평평하게 해 준다.
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STEP 12/14한 세트가 12개의 분량인데~!
양이 딱 알맞다~
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STEP 13/14그리고 예열된 오븐에서 10분 정도 굽굽~!! 너무나도 쉬워서 만들었다는 고생이 전혀 없다.
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STEP 14/14윤기 좔좔~!!
오독오독... 바삭바삭~
재미있는 식감을 가진 모나카 견과칩
- 색도 예쁘고 식감도 좋고~
견과류가 가득 들어가 있어서
어르신들에게도 너무나도 좋은 선물이다.
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