디저트의 꽃 사과정과 만들기 사과과자 만드는법 사과침 레시피 사과요리
사과정과 만들어 봤는데요 시간과 정성이 정말 많이 들어가는 요리인데요 만드는데 시간이 6 ~ 7 시간정도 걸려요 단거 좋아하시면 만들어서 타타임할때 드시면 아주 좋아요
4인분 
2시간 이상 
초급 
조리순서
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STEP 1/8과는 껍질째 사용해줄꺼라 깨끗이 씻은후 도넛 모양으로 썰어주세요 *가운데는 병뚜겅 요런 작은 동그란걸로 눌러서 가운데 씨부분 제거해주시면 됩니다
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STEP 2/8물이랑 소금 섞어서 소금물 만들어 주세요
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STEP 3/8자른사과는 소금물에 문질문질 한번 잘씻어주세요
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STEP 4/8냄비에 물 물 끓여주시고, 끓는물 위 채반에 사과 올리고 뚜껑덮어서 3분정도 쩌주세요
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STEP 5/83분후에 사과 살짝만 식혀서 설탕옷 입혀주세요 *너무 듬뿍 바르지 않고 앞뒷면 콕콕 발라주시면 됩니다
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STEP 6/8여기서 부터 긴시간의 싸움입니다 50도로 7시간 돌려줄껀데요 *2시간씩 나눠서 돌려줄꺼에요
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STEP 7/8설탕이 조금 없는거 같을때는 다시 하번 묻혀서 돌려주세요 *2시간씩 돌리면서 위아래자리바꿔주시면 뒤짚어 주시면 됩니다
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STEP 8/87시간의 대장정이 완료 됬어요 식품건조기가 있으면 빠른데 없어서 저는 에어프라이기로 해서 시간이 조금 오래걸렸어요ㅠㅠ 그래도 달달하니 커피 안주로 딱입니다~!!!!
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