그릭요거트 에어프라이어 단호박 레시피, 다이어트 단호박 간식
그릭요거트 반죽을 가득 채운 단호박 디저트
에어프라이어에 간단하게 구워 즐길 수 있어요.
다이어트 중에도 칼로리 부담 없이 달콤하게 즐길 수 있는 건강한 간식!
1인분 
30분 이내 
아무나 
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조리순서
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STEP 1/8베이킹 소다를 푼 물에 단호박을 10분 정도 불린 후 솔로 닦아주세요.
흐르는 물에 헹군 뒤, 식초 1~2방울을 섞은 물로 살균하고 다시 헹궈 마무리해 주세요.
단호박 세척법 자세히 보기 ⤵️
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STEP 2/8단호박 꼭지가 아래로 가도록 전자레인지에 2~3분 돌려주면 손질이 훨씬 쉬워져요.
윗부분을 잘라내고 씨와 속을 파내주세요.
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STEP 3/8볼에 그릭요거트 100g, 달걀 1개, 스테비아설탕 1작은술, 바닐라 익스트랙을 넣어주세요.
단맛은 취향에 따라 조절 가능해요.
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STEP 4/8반죽이 너무 묽으면 옥수수전분 1작은술을 넣어 걸쭉하게 만들어주세요.
→ 전분을 넣으면 쫀득한 식감, 넣지 않으면 부드러운 식감을 즐길 수 있어요
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STEP 5/8준비한 단호박 속에 필링을 채워주세요.
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STEP 6/8에어프라이어 160도 예열 후 20~25분 구워주세요.
(윗면이 금방 색이 나면 중간에 포일을 덮어주세요.)
꼬치로 찔렀을 때 묻어나지 않으면 완성!
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STEP 7/8상온에서 10분 식힌 뒤, 냉장고에서 2시간 이상 굳히면
더 꾸덕꾸덕하고 치즈케이크 같은 식감을 즐길 수 있어요.
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STEP 8/8은은한 풍미는 시나몬 가루,
고소함은 피스타치오나 견과류,
달콤함은 알룰로스 시럽을 곁들이면 더욱 맛있어요.
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