남은 단호박 활용 요리, 단호박 치즈칩 만들기: 초간단 아이간식
단호박 쪄서 먹다 보면 조금씩 남을 때가 있죠.
그럴 때 아이 간식으로도 좋고, 다이어트 중 간식이 생각날 때 만들어 먹기 딱 좋은 레시피 소개할게요.
재료도 간단하고 과정도 복잡하지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있는
남은 단호박 활용 레시피, 단호박 치즈칩! 함께 만들어봐요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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피자치즈 모짜렐라 체다 섞어도 좋아요.
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알룰로스또는꿀구매선택 단맛 보강용
조리순서
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STEP 1/5@7061622 -> 단호박손질법 및 찌는법
베이킹 시트(종이호일 또는 실리콘 시트)에
올리브오일을 골고루 발라주세요.
이렇게 하면 단호박이 눌어붙지 않고, 구웠을 때 바삭한 식감을 살려줘요.
오일 발라둔 시트 위에 찐 단호박 조각을 올려주세요.
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STEP 2/5그 위에 종이호일을 덮고,
유리컵이나 그릇 밑바닥을 이용해 단호박을 꾹 눌러주세요.
너무 두껍지 않게, 얇게 펴야 구웠을 때 더 바삭해져요.
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STEP 3/5납작해진 단호박 위에 올리브오일을 한 번 더 뿌려주세요.
기호에 따라 이때 알룰로스를 살짝 뿌려주면 단맛이 배어 더 맛있어요.
180℃로 예열한 오븐에
단호박을 먼저 10~12분간 구워 수분을 날려주세요.
더 바삭하게 즐기고 싶다면, 뒤집개로 단호박을 뒤집어 뒷면도 5분간 구워주세요.
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STEP 4/5단호박 위에 치즈를 넉넉히 올려주고, 다시 오븐에 넣고 7~10분 정도,
치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워주세요.
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STEP 5/5오븐에서 꺼낸 직후 바로 떼어내면 흐트러질 수 있어요.
잠시 두었다가 식힘망 위에 올려 식혀주면 바삭한 단호박 치즈칩 완성!
짭짤달달한 치즈칩은 아이간식으로 영양가도 있고, 간단해서 좋아요.
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