이유식 60일차 이유식 중기 소고기검은콩감자죽 5배죽
이번에는 검은콩을 이유식에 처음 사용하는 날이네요. 콩도 잘 먹어야 할 텐데 말이죠ㅎㅎ 오늘은 소고기검은콩감자죽에 대해 소개해 드리겠습니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^
재료
- 재료
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삶아서 겉껍질 제거했을 때의
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+물 400g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9먼저 검은콩은 물에 불려주세요.(한 반나절 정도 불려주었습니다)
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STEP 2/9물에 불림 검은콩은 끓는 물에서 검은콩이 조금 더 익을 수 있도록 중불에서 익혀주었습니다.
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STEP 3/9그다음 조금 식혀서 검은콩 겉껍질을 까주었네요. 검은콩은 총 30g 사용할 수 있도록 했습니다.
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STEP 4/9이제 소고기검은콩감자죽에 필요한 재료입니다. 쌀, 소고기 큐, 감자 큐브, 소고기 육수, 껍질 깐 검은콩입니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9
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STEP 7/9검은콩이 들어가니 확실히 거뭇거뭇하네요. 소고기와 감자 큐브를 풀어주고 저으면서 끓여주시고 냄비 가장 자리가 끓어오르면 약불로 줄여서 끓여주세요.
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STEP 8/9콩이 들어가서 평상시보다 조금 더 오래 끓여주었습니다. 한 15분 전후로 끓여준 듯 해요.
이렇게 해서 소고기검은콩감자죽 완성입니다!!
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STEP 9/9검은콩 이유식이 생각보다 색감이 괜찮았어요. 콩이라 고소한 것도 있고 부드러운 감자랑도 잘 어울리더라구요.
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