이유식 45일차 이유식 중기 소고기미역죽 5배죽
처음으로 이유식에서 미역을 먹어보는 날이네요. 소고기와 미역은 궁합이 좋은데 둘을 합친 소고기미역죽을 만들었습니다. 오늘은 소고기미역죽에 대해 소개해 드리겠습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^
재료
- 재료
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30g*5개 분량의 큐브
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이유식중기
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+ 물
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30g
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30g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15먼저 미역을 물에 불려주세요. 사실 이유식에 미역을 처음 사용해 보니 건미역이 불려서 얼마나 늘어날지는 예상이 안되었지만 일단 적당히(?) 한 주먹 정 불려주었습니다.
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STEP 2/15자른 미역을 사용했기 때문에 5분만 지나도 금세 물에 불었습니다.
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STEP 3/15미역은 최소 1번 사용할 예정이어서 다행히 물기를 꾹 짠 미역의 무게는 61g이었습니다. 2개의 큐브는 나오겠네요.
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STEP 4/15
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STEP 5/15데치고 나니 152g이네요. (물론 물의 무게가 포함되어 있겠지만요.)
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STEP 6/15미역을 한 김 식힌 후에 초퍼 용기에 넣어주었습니다.
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STEP 7/15미역을 초퍼에 잘 갈아줍니다. 처음 먹는 미역이기에 그래도 많이 갈아주었어요.
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STEP 8/15
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STEP 9/15이제 소고기미역죽을 만들어봐야겠죠. 소고기미역죽에 필요한 재료입니다. 쌀, 소고기 육수, 소고기 큐브, 미역 큐브입니다.
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STEP 10/15소고기 육수는 247g 정도 되네요.
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STEP 11/155배죽으로 쌀은 70g 넣어주세요
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STEP 12/15그리고 처음부 미역과 소고기 큐브도 같이 넣어서 센 불에서 끓이기 시작합니다.
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STEP 13/15센 불에서 끓이다 냄비 가장 자리가 끓어오르면 약불로 줄여서 계속 저으면서 끓여주세요.
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STEP 14/15쌀알이 퍼져서 다 익으면 소고기미역죽 완성입니다!!
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STEP 15/15평상시보다 양은 조금 적게 나왔습니다. 조금 오래 끓이기도 했지만 죽의 농도와 양은 재료와 끓이는 시 나름이기도 하니깐요.
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