이유식 43일차 이유식 중기 소고기양배추양파죽 5배죽
이번에는 양배추를 처음 먹어보는 날이에요! 그래서 먼저 양배추 큐브부터 만들어 보았습니다. 오늘은 이유식 중기 소고기양배추양파죽에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^
재료
- 재료
-
-
양배추 25g * 2개 큐브 분
-
이유식 중기
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16
-
STEP 2/16양배추는 실리콘 찜기에 찔 예정입니다. 깨끗이 씻은 후 물을 조금 넣어서 뚜껑을 닫고 전자레인지에 2분 정도 돌려주었습니다. 상황에 따라 덜 쪄졌으면 조금씩 시간을 늘려서 더 쩌주시면 됩니다. 너무 오래 돌려도 양배추가 살짝 탈 수 있어요.
-
STEP 3/16저는 3분 돌렸었는데 3분이 조금 길었는지 끝 부분에 살짝 탄 부분도 있더라구요. 그래서 전자레인지에 2분~2분 30초 정도로 먼저 돌려보세요!
-
STEP 4/16양배추가 숨이 죽으니 정말 얼마 안 되더라구요 ㅎㅎ 초퍼에 갈아야 하기 때문에 한 김 식혀주세요.
-
STEP 5/16초퍼에 양배추를 넣고 약간의 입자감이 있는 정도로 갈아줍니다.
-
STEP 6/16양배추를 찌고 나니 수분 때문에 그런지 양이 줄었네요. 최소 2번은 사용해야 해서 30g 씩 2개는 안되어서 25g씩 2개로 만들었습니다. 앞으로는 조금 더 여유있게 식재료를 사용할까봐요.
-
STEP 7/16이제 소고기양배추양파죽을 만들어봐야겠죠! 쌀, 소고기 육수 큐브 3개, 양배추 큐브, 소고기 큐브, 양파 큐브, 양파 채수 큐브를 사용했습니다.
-
STEP 8/16소고기 큐브와 양파 채수 큐브만 해도 105g입니다.
-
STEP 9/16물까지 포함한 총량은 350g으로 맞춰주시면 됩니다.
-
STEP 10/16쌀은 70g을 넣어주세요.
-
STEP 11/16소고기 큐브까지 넣어줍니다.
-
STEP 12/16센 불에서 잘 섞으면서 계속 끓이다가 냄비 가장 자리가 끓어오르면 약불로 줄여 계속 저으면서 끌여줍니다.
-
STEP 13/16쌀이 어느 정도 퍼졌다면 양배추와 양파 큐브를 넣고 조금 더 2-3분 끓여주세요.
-
STEP 14/16이유식 중기라서 쌀의 입자감이 조금 더 있죠. 집에서 쌀을 불려서 제가 갈았기 때문에 쌀 입자의 크기는 제각각이네요ㅎ
-
STEP 15/16이렇게 해서 소고기양배추양파죽 완성입니다.
-
STEP 16/163일치 분량으로 총 150g씩 3개가 나왔습니다. 확실히 양파 큐브와 양파 채수 큐브를 넣으면 이유식이 조금 더 묽은 편이어서 양이 많아지는 듯 해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,