김치전 반죽 농도 너무 신김치 요리 새우김치전 만드는법
새우김치전 만드는법
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9새우는 10마리정도 해동해주세요. 물에 식초를 약간 넣은뒤 새우를 담가 해동해줬어요. 식초가 비린내를 없애주는 역할을 해요. 새우는 크기가 너무 크면 반갈라서 준비해 주세요
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STEP 4/9매콤한 맛을 위해 고추 2개 송송 썰어주세요
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STEP 5/9부침가루에 찬물이나 얼음물을 넣어 너무 묽지않게 만드셔야 해요. 찬물이나 얼음물을 넣어주면 바삭한 식감으로 만들 수 있어요. 부침가루 반죽물에 참치액 1큰술 넣어 간을 맞출게요
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STEP 6/9썰어놓은 김치, 양파, 고추 넣어주세요.재료 잘 섞어준 뒤 신김치의 신맛때문에 알룰로스 1큰술 넣어줬어요. 김치의 신맛정도에 따라 단맛은 조절해 주세요
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STEP 7/9
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STEP 8/9그 위에 새우를 하나씩 올려주세요.앞뒤 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 9/9새우 김치전 만드는법 완성
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