단호박 에그슬럿 전자레인지 치즈 미니밤호박요리
단호박에그슬럿 미니밤호박찜 전자레인지단호박계란찜 미니밤호박 치즈계란찜 요즘 제철 밤호박 미니단호박이 제철이라 단호박요리 많이들 만들어 드시지요 단호박만 쪄서 먹어도 맛있지만 계란 1개 추가하고 치즈 듬뿍 올려 만들게 되면 든든한 한 끼 식사에 영양도 골고루 최고지요 미니 밤호박에 계란과 치즈를 곁들이면 밤호박 특유의 퍽퍽함도 해소가 되어 먹기에 좋아요 남녀노소 누구나 좋아하는 맛으로 영양 듬뿍 든든하더라고 오늘은 얼마 전 만들어 먹은 단호박 요리 단호박입니다 전자레인지 단호박찜 만들기로 하면 더운 여름 편하게 만들 수 있어 좋더라고요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 세척 시 (밥숟가락 사용(10ml)/계량)
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10에그슬럿이란 2011년 LA 푸드트럭에서 시작해 전 세계적으로 유명한 브랜드가 되었는데요 모든 요리에 달걀을 넣는 달걀을 엄청 좋아하는 셰프를 짓궂게 표현한 것이라고 합니다
-
STEP 2/10미니밤호박 단호박 에그슬럿은 껍질까지 먹는 요리라 세척이 아주 중요하지요 베이킹소다를 골고루 뿌려 껍질 구석구석을 문질러 씻어줍니다 당도가 좋은 단호박은 껍질이 초록색이 진하고 꼭지가 적당하게 마르고 묵직한 것을 골라야 합니다 서늘한 곳에서 숙성시킨 다음 먹으면 단맛도 증가하고 맛있어요
-
STEP 3/10베이킹소다 세척 후 2차로 식초를 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 솔로 문질러 닦아줍니다
-
STEP 4/10
-
STEP 5/10
-
STEP 6/10잘라낸 다음 숟가락을 넣어 섬유질과 호박씨를 모두 긁어 제거해 줍니다
-
STEP 7/10계란 1개를 톡 깨서 넣어주고 소금1꼬집(생략가능)넣고 잘 풀어준 다음 피자치즈 듬뿍 올려줍니다 치즈를 더 많이 넣어 드시고 싶으시면 체더치즈 1장더 추가하셔도 좋아요
-
STEP 8/10전자레인지 사용 가능한 용기에 아래 칸에 물 1/2컵 넣고 단호박을 올려준 다음 뚜껑 덮어 전자레인지에서 5분간 쪄줍니다 전자레인지 사양이나 단호박 크기 정도에 따라 시간은 가감하시면 됩니다
-
STEP 9/10단호박 에그슬럿 전자레인지 시간은 5분이면 되는데요 크기와 전자레인지 사양에 따라 다를 수 있지만 보통 5분이면 아주 맛있게 잘 드실 수 있어요 접시에 올려놓고 먹기 좋은 크기로 잘라드시면 됩니다 밤호박의 달고 포근포근한 맛과 짭조름한 치즈의 조합이라 부드럽고 먹기 좋은 다이어트 식단으로 좋아요 반만 먹어도 포만감이 최고입니다 처음 자르기 전 2분 계란 풀고 치즈 올려 5분 10분도 안걸이는 단호박 전자레인지 찜 완성입니다
-
STEP 10/10이왕이면 보기 좋으라고 파슬리가루도 솔솔 뿌려 주었는데요 파슬리가루는 생략 가능합니다 다이어트를 하시는 분은 치즈 양을 줄이거나 반으로 나누어 섭취하시면 칼로리 부담을 줄일 수 있어요 단호박의 식이섬유와 치즈의 단백질 계란의 영양소를 골고루 갖춘 균형 잡힌 식단으로 제철에 많이 드시면 좋을 것 같아요 전자레인지를 이용하거나 찜기를 이용해도 좋고요 에어프라이어에 구워도 맛있을 것 같아서 다음엔 에어프라이어로 구워보려고요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,