냉동생지 이용 단팥빵 베이킹
냉동생지로 달콤한 단팥빵을 쉽고 간단하게 만들어 보아요!
4인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8단팥빵 냉동생지를 준비합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8호두와 검은깨를 준비해요.
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STEP 4/830분이 지났으면 숟가락 뒷면에 밀가루를 살짝 묻히고 생지 중앙 부위를 꾹~ 눌러 줍니다.
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STEP 5/8중앙 움푹 파인 곳에 호두 한조각과 검은깨 한꼬집을 올립니다.
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STEP 6/8토핑을 모두 올려주고 실온에서 발효 시킵니다. 단팥빵의 크기가 1.5배 ~ 2배 가량 부풀때 까지 약 2시간 동안 발효 합니다.
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STEP 7/8발효된 생지는 180도 10분 예열한 광파오븐에 넣고 15분간 구우면 됩니다.
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STEP 8/8완성된 쑥떡 단팥빵을 오븐에서 꺼내 충분히 식혀줍니다.
- 제가 구입한 제품은 쑥떡이 들어 있는 단팥빵 인데요. 발효하는 시간만 잘 지켜 오븐에 구우면 빵집에서 판매하는 빵 만큼이나 맛있게 만들 수 있습니다. 누구나 만들 수 있으니 생지 구입해서 도전해보세요!
단팥빵 맛보장 레시피
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