대파 손질하기
음식을 만들 때 빼놓을 수 없는 약방의 감초 같은 아이가 바로 대파인데요. 그래서 대파를 세척해서 손질하는 법, 보관하는 방법까지 한번 알아볼게요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5대파는 세척 전에 가위로 초록 잎부분, 흰 줄기 부분, 뿌리 부분으로 나누어 잘라줍니다.
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STEP 2/5식초물에 대파를 5분 정도 담가서 불순물을 제거해주세요.
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STEP 3/5흐르는 물에 대파를 부위별로 깨끗하게 씻어주세요.잎과 잎이 겹쳐진 부분도 들어서 깨끗하게 세척해 주세요.
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STEP 4/5
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STEP 5/5
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